Côtes du Rhône

Sols et climat

Inter Rhône distingue cinq grands types de sols. Les sols à galets roulés sur argiles, les sols caillouteux et les éboulis caillouteux des pentes régulent l'alimentation en eau et restituent la nuit la chaleur du jour : ils portent les rouges les plus structurés. Les sols de lœss et les sols sableux, à l'alimentation en eau plus irrégulière, conviennent mieux aux blancs, aux rosés et aux rouges légers. Au nord, une petite partie de l'aire repose sur granites et gneiss ; au sud dominent terrasses alluviales, safres, molasses et calcaires. Aire de l'AOC Côtes du Rhône (Carte très schématique : trois grands secteurs indicatifs ; l'aire réelle (172 communes) est discontinue et le vide entre Valence et Montélimar est presque sans vigne d'AOC Côtes du Rhône.).

Méditerranéen au sud, sous l'influence du mistral qui assainit le vignoble ; étés chauds et secs coupés d'orages, hivers doux, pluies peu fréquentes. La partie nord, autour de Vienne, a un climat tempéré à influence continentale.

Histoire

1. Vers 125 av. J.-C., les Romains fondent la ville et le vignoble de Vienne et bâtissent les premières terrasses à murets (Inter Rhône).
2. 1650 : une réglementation locale protège l'authenticité et la qualité des vins (Inter Rhône).
3. 1737 : un édit du roi impose de marquer au fer les fûts destinés à la vente des lettres « C.D.R. ».
4. 1864 : l'agronome Jules Guyot, missionné par Napoléon III, parle des « Côtes du Rhône » pour le vignoble allant de Saint-Gilles à Tournon (cahier des charges).
5. Décret du 19 novembre 1937 : reconnaissance de l'AOC Côtes du Rhône. Depuis 2024, quatre variétés d'adaptation au climat (VIFA) sont autorisées à 10 % maximum de l'assemblage.