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La Minute Vin
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L'art de marier
le vin & le plat

Découvrez les accords mets et vins qui subliment chaque repas. Une base de données sélectionnée, enrichie par la communauté.

4 145
Accords référencés
574
Viandes
389
Poissons & fruits de mer
331
Charcuteries
122
Fromages
100
Desserts
100
Gibiers
958
Cépages référencés

Comment ça marche

La Minute Vin vous accompagne de la recherche jusqu'à l'accord parfait.

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Chaque accord est détaillé avec l'explication gustative : pourquoi ce vin sublime ce plat, comprenez l'harmonie des saveurs.

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Les 50 plats préférés

Cliquez sur les étiquettes dans chaque carte pour voir les accords.

Voir les 50 plats
4.9(103 votes)

Magret de canard

Sud-Ouest, France
ClassiqueSurprenantIncroyableSans vin0% alcool
Madiran(Rouge)
4.9(106 votes)

Moules-frites

Nord de la France / Belgique
ClassiqueSurprenantIncroyableSans vin0% alcool
Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie(Blanc)
4.9(109 votes)

Couscous

Maghreb / France
ClassiqueSurprenantIncroyableSans vin0% alcool
Côtes du Rhône Villages(Rouge)

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Plats Préférés

Les 50 plats préférés des Français

Phil — Vous ne savez pas quoi cuisiner ce week-end ? Piochez dans les 50 plats chouchous des Français, chacun avec 5 accords testés — du grand classique au pari audacieux.

Un Menu, Un Vin

33 menus complets avec un seul vin

Phil — Un seul vin du début à la fin du repas, c'est possible. Je vous ai préparé 33 menus entrée-plat-dessert où la bouteille tient la route sur toute la table — parfait pour recevoir sans se compliquer la vie.

Cépages

30 français + 928 européens

Phil — Merlot, Syrah, Assyrtiko, Nebbiolo… Comprenez d'où vient le goût d'un vin en lisant son cépage. Idéal pour choisir en caviste ou décoder une carte au restaurant.

Terroirs

942 appellations dans le monde

Phil — Chaque appellation raconte une terre, un climat, un style. Explorez les 942 terroirs de la planète vin pour savoir ce que vous versez vraiment dans votre verre.

Le Blog

Actus, dégustations et vidéos

Phil — Mes coups de cœur, mes visites de domaines et les tendances du moment. À lire tranquillement pour progresser sans jargon et affiner votre palais semaine après semaine.

Accords

4 145 accords mets & vins

Phil — Le cœur du site : tapez un plat, obtenez le vin qui va bien. Classique, surprenant, incroyable, hors-vin ou sans alcool — à vous de choisir votre humeur du soir.

Les Manga Phil

1 nouveau manga chaque mois

Phil — Ma dernière folie : un manga par mois, 22 pages, pour parler vin autrement. Les 4 premières pages sont pour tout le monde, la suite pour les abonnés Premium.

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