La Minute Vin
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Coteaux du Loir

AOP · Loire · France

48 %

Rouge

38 %

Blanc

14 %

Rosé

Cépages blancs

  • Chenin Blanc

Cépages rouges

  • Pineau d'Aunis
  • Cabernet Franc
  • Côt
  • Gamay
  • Grolleau

L'appellation en bref

Situation
19 communes actuelles (21 avant fusions) : 14 au sud de la Sarthe (Montval-sur-Loir dont Château-du-Loir, La Chartre-sur-le-Loir, Lhomme, Marçon, Chahaignes, Dissay-sous-Courcillon…) et 5 au nord de l'Indre-et-Loire (Bueil-en-Touraine, Saint-Paterne-Racan…), France. Les coteaux de la vallée du Loir et de ses affluents, sur une trentaine de kilomètres autour de Château-du-Loir, à environ 40 km au nord de Tours, aux confins de la Touraine, du Maine et de l'Anjou.
Reconnaissance
AOC par décret du 12 mai 1948 ; cahier des charges homologué le 22 mars 2022 (JORF du 29 mars 2022)
Superficie
≈ 75 ha en production, moyenne 2022-2024 (douanes, via Wikipédia) ; 83 ha en 2023 ; « plus de 80 ha » en 2009 (cahier des charges)

Sols et climat

Le Loir et ses affluents entaillent un plateau d'environ 100 m d'altitude et creusent des vallées de 50 m bordées de falaises où s'enfoncent des caves de 15 à 20 m, longues parfois de plus de 150 m. Les vignes occupent les pentes et les rebords de plateau : sols caillouteux et sains issus du tuffeau du Turonien et des argiles à silex du Sénonien. Quelques parcelles sur formations détritiques de l'Éocène ou sur terrasses alluviales du Loir.

Océanique dégradé, un peu plus frais que la vallée de la Loire ; ≈ 680 mm de pluie par an (cahier des charges), ≈ 1 810 heures de soleil au Mans (1991-2020). La forêt de Bercé protège au nord ; le Loir régule les températures.

Histoire

  1. VIe siècle : selon la tradition, saint Lézin, évêque d'Angers, plante la vigne autour de Marçon. Les moines du prieuré implantent à Chahaignes le pineau d'Aunis, aussi appelé plant de Mayet, mançais noir ou plant d'Aunis.
  2. XVIe siècle : Ronsard et les poètes de la Pléiade chantent les vins du Loir. Henri IV, qui chasse en forêt de Bercé, ne veut sur sa table que le vin du pays.
  3. Fin du XIXe siècle : en pleine crise du phylloxéra, l'ampélographe Pierre Viala étudie les terrains sarthois et conseille de revenir aux vieux cépages locaux, pineau d'Aunis et chenin.
  4. Début du XXe siècle : les rouges prennent leur place, avec les millésimes 1911, 1921, 1934 et 1937. 12 mai 1948 : décret de l'AOC Coteaux du Loir.
  5. 2009 : plus de 80 ha et environ 25 producteurs, pour ≈ 4 000 hl ; l'appellation reste l'une des plus petites du Val de Loire.

Ce qui le distingue

Le fief du pineau d'Aunis, cépage noir ancien de la vallée, au poivre blanc reconnaissable : rouges clairs et épicés, rosés vifs. Les blancs de chenin, voisins du Jasnières, portent la mention « sec » quand ils le sont. Rendement de base 55 hl/ha. Aire en grande partie sarthoise : l'un des rares vignobles d'AOC de la Sarthe. Cépages : Rouge — pineau d'Aunis N ≥ 65 % ; accessoires : cabernet franc N, côt N, gamay N (chacun ≤ 30 %) ; Rosé — pineau d'Aunis N ≥ 65 % ; accessoires : côt N, gamay N, grolleau N (chacun ≤ 30 %) ; Blanc — chenin B : 100 %.

Service du vin

Température :
Rouge 12-14 °C ; blanc et rosé 8-10 °C (Wikipédia, reprenant le syndicat).
Carafage :
Rouge : pas de carafe en général, ou 30 min pour les cuvées de vieilles vignes. Blanc sec jeune : 30 min. Rosé : non.
Verres :
Rouge : verre à vin rouge de taille moyenne, type bourgogne. Blanc et rosé : verre tulipe.

À table avec Coteaux du Loir

  • Rillettes du Mans (rouge)
  • Andouillette grillée (rouge)
  • Poulet de Loué rôti (rouge ou blanc)
  • Sandre au beurre blanc (blanc)
  • Crottin de chèvre de la vallée du Loir (blanc)

Rouges : charcuterie (rillettes, andouillettes), volailles, grillades, cuisine épicée. Blancs : poissons, volailles, fromages de chèvre. Rosés : apéritif, charcuterie, salades.

Repères et domaines

Production : Producteurs : ≈ 25 producteurs en 2009 (cahier des charges) ; 35 producteurs, dont 29 domaines et 3 maisons de négoce (Wikipédia, non daté). Syndicat commun avec Jasnières, à Château-du-Loir. Production : ≈ 2 780 hl par an en moyenne 2022-2024, soit ≈ 370 000 bouteilles (douanes, via Wikipédia). 3 550 hl en 2023 (≈ 470 000 bouteilles), 1 675 hl en 2024 (≈ 220 000)

Millésimes : 2011-2025 : vignoble septentrional, très sensible à l'année. 2015, 2018, 2020 et 2022 : années mûres, rouges plus colorés. 2016, 2017 et 2021 : gels de printemps. 2023 : volumes corrects (48 hl/ha en rouge). 2024 : rendements de 20 à 36 hl/ha selon la couleur. Plus remarquables : 2018 et 2020 (avis généraux sur la Touraine, aucun bilan propre aux Coteaux du Loir trouvé).

Prix caviste : Rouges, rosés et blancs d'entrée : ≈ 10-18 €. Cuvées de vieilles vignes : ≈ 35-40 € (Bellivière Hommage à Louis Derré, pineau d'Aunis, ≈ 39 €). Prix relevés en ligne, 2025-2026.

Producteurs cités dans la fiche

  • Domaine de Bellivière — Lhomme ; pineau d'Aunis de vieilles vignes, cuvée Hommage à Louis Derré
  • Domaine Le Briseau (Nathalie Gaubicher) — Marçon, pineau d'Aunis et chenin sans intrants, cuvée Patapon
  • Domaine de la Roche Bleue (Sébastien Cornille) — Marçon, en bio, chenin et pineau d'Aunis

Sources : Cahier des charges AOC Coteaux du Loir homologué le 22/03/2022 (info.agriculture.gouv.fr, BO du 31/03/2022) ; inao.gouv.fr (fiche produit) ; vinsdeloire.fr (InterLoire, page appellation et page expert) ; fr.wikipedia.org (Coteaux-du-loir, données douanes 2022-2024) ; ruedesvignerons.com ; wine-searcher.com et textures-vins.fr (prix Bellivière) ; louisdressner.com et raisin.digital (Le Briseau) ; lepetitsarthois.fr (Roche Bleue). Chiffres à réactualiser périodiquement.

Vous ne trouvez pas ce vin ?

Coteaux du Loir blancMinéral et Vif

Si vous aimez le Coteaux du Loir blanc, essayez le Jasnières : chenin du même coteau, sur argiles à silex, plus tendu encore, au même prix.

  1. Jasnières · Loire · 15-25 €
  2. Montlouis-sur-Loire sec · Loire · 15-25 €
  3. Entraygues-Le Fel blanc · Sud-Ouest · 15-25 €

Coteaux du Loir roséLéger et Fruité

Si vous aimez le Coteaux du Loir rosé, essayez le Coteaux du Vendômois gris : même pineau d'Aunis poivré, robe plus pâle, bouche plus vive, au même prix.

  1. Coteaux du Vendômois gris · Loire · 10-15 €
  2. Touraine Amboise rosé · Loire · Moins de 10 €
  3. IGP Côtes du Lot rosé · Sud-Ouest · Moins de 10 €

Coteaux du Loir rougeFrais et Léger

Si vous aimez le Coteaux du Loir rouge, essayez le Coteaux du Vendômois : même pineau d'Aunis au nez de poivre blanc, léger et vif, au même prix.

  1. Coteaux du Vendômois rouge · Loire · 10-15 €
  2. Saint-Nicolas-de-Bourgueil · Loire · 10-15 €
  3. Vin de Savoie Mondeuse · Savoie-Bugey · 10-15 €

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