Orléans

L'appellation en bref

Situation

13 communes du Loiret, de part et d'autre de la Loire (Orléans, Olivet, Mareau-aux-Prés, Mézières-lez-Cléry, Cléry-Saint-André, Saint-Hilaire-Saint-Mesmin, Chécy, Mardié, Saint-Jean-de-Braye, Saint-Ay, Baule, Meung-sur-Loire, Beaugency), France. La vallée de la Loire autour d'Orléans, entre Beauce au nord et Sologne au sud. L'essentiel des vignes est en rive gauche, en aval de la ville, à Mareau-aux-Prés, Mézières-lez-Cléry, Olivet et Cléry-Saint-André.

Reconnaissance

VDQS « vins de l'Orléanais » en 1951 ; scindé en VDQS Orléans et Orléans-Cléry le 14 octobre 2002 ; AOC par décret du 23 novembre 2006

Superficie

≈ 40 ha en production (moyenne 2022-2024, Wikipédia) ; 88 ha plantés selon d'autres sources ; ≈ 100 ha évoqués par le Dico du vin (années non précisées)

Ce qui le distingue

La seule appellation de Loire bâtie sur le pinot meunier, vinifié en rouge et en rosé, loin de la Champagne. Les noms locaux sont anciens : gris meunier pour le meunier, auvernat pour le pinot noir et le chardonnay. Vins légers, fruités et vifs, à boire dans les 2 à 4 ans. Une poignée de producteurs seulement : l'appellation tient à quelques familles de Mareau-aux-Prés. Cépages : Rouge — pinot meunier, dit « gris meunier » (70 à 90 %) ; pinot noir, dit « auvernat noir », en complément ; Blanc — chardonnay, dit « auvernat blanc » (≥ 60 %) ; pinot gris en complément ; Rosé et gris — pinot meunier (≥ 60 %), avec pinot noir et pinot gris.

Service du vin

Température :

Rouge 13-14 °C ; blanc et rosé 9-10 °C.

Carafage :

Pas de carafe : vins légers à servir dès l'ouverture.

Verres :

Verre tulipe de taille moyenne ; verre type bourgogne petit format pour le gris meunier rouge.

À table avec Orléans

• Andouillette de Jargeau grillée (rouge, gris meunier)
• Sandre de Loire au beurre blanc (blanc)
• Asperges de Sologne, sauce mousseline (blanc)
• Rillettes et pâté de gibier de Sologne (rosé ou rouge)
• Olivet cendré, fromage au lait de vache du Loiret (rouge)

Rouges : charcuterie, volaille, petit gibier, fromages à pâte molle. Blancs : poissons de Loire, asperges, chèvre frais. Rosés et gris : apéritif, charcuterie, cuisine d'été.

Repères et domaines

Sources : fr.wikipedia.org (Orléans AOC : dates, communes, production 2022-2024, cépages, histoire) ; dico-du-vin.com (abbaye de Micy, noms locaux) ; tourisme-terresduvaldeloire.fr (les 6 vignerons) ; france-pittoresque.com et wikimonde (vinaigriers d'Orléans) ; clossaintfiacre.fr et loire-gourmande.fr (prix) ; guide-des-vins-de-loire.fr et vigneron-independant.com (Grand'Maison, Chant d'Oiseaux) ; vins-centre-loire.com (millésimes). Chiffres à réactualiser périodiquement.