Laudun
AOP · Rhône · France
73 %
Rouge
27 %
Blanc
Cépages blancs
- Clairette
- Grenache Blanc
- Roussanne
- Viognier
- Bourboulenc
- Marsanne
- Piquepoul Blanc
- Ugni Blanc
Cépages rouges
- Grenache
- Syrah
- Mourvèdre
- Cinsault
- Carignan
- Counoise
L'appellation en bref
- Situation
- 3 communes du Gard (Laudun-l'Ardoise, Saint-Victor-la-Coste, Tresques), vallée de la Tave, rive droite du Rhône, France. Sur la rive droite du Rhône, entre Bagnols-sur-Cèze au nord et Lirac au sud, dans le bassin de la Tave, à 25 km au nord-ouest d'Avignon.
- Reconnaissance
- Côtes du Rhône + Laudun 1953 ; Côtes du Rhône Villages 1967 ; cru reconnu par l'INAO le 11 septembre 2024, AOC par arrêté du 21 novembre 2024 (JO du 23 novembre) ; demande d'enregistrement en AOP transmise à Bruxelles, protection nationale transitoire
- Superficie
- ≈ 512 ha en production (2025, Inter Rhône) ; 584 à 591 ha plantés en 2024
Sols et climat
Le vignoble occupe un bassin ouvert vers l'est, drainé par la Tave, entre deux massifs calcaires et gréseux du Crétacé (plus de 260 m). Sur les coteaux et buttes : sols de profondeur moyenne, sableux, plus ou moins caillouteux selon la roche. Au pied des coteaux de la rive droite : un glacis d'épandage caillouteux à matrice limono-sableuse. À l'est : terrasses anciennes du Rhône à galets roulés sur argile sableuse rougie. Tous ces sols ressuient bien et gardent une réserve en eau modérée.
Méditerranéen, ≈ 750 mm de pluie par an avec un pic en début d'automne. Le mistral, freiné par le relief sud, s'évacue vers l'est et rafraîchit le bassin.
Histoire
- Vigne attestée dès l'époque romaine autour du Camp de César, oppidum qui domine Laudun ; amphores et dolia retrouvés sur les trois communes.
- En 1375, 28 « boutes » de vin de Laudun sont embarquées à Codolet pour le cellier pontifical d'Avignon.
- En 1600, l'agronome Olivier de Serres cite les vins de Laudun parmi les meilleurs vins blancs de France.
- Le 10 décembre 1744, une ordonnance de l'intendant autorise Laudun et ses voisins à marquer leurs tonneaux « C.D.R. ».
- Délimitation par le tribunal d'Uzès le 6 février 1947 ; Côtes du Rhône Villages en 1967 ; 18e cru des Côtes du Rhône en 2024, onze ans après le dépôt de la demande. Le millésime 2024 est le premier du cru.
Ce qui le distingue
Le plus récent des crus du Rhône. Fait rare dans le Rhône sud, le blanc pèse plus d'un quart des volumes ; Olivier de Serres le citait déjà en 1600. Le rouge fait plus de place à la syrah que les crus voisins (≥ 25 % imposés). Le cru ne couvre que le rouge et le blanc : un rosé de Laudun ne peut pas porter le nom du cru.
Service du vin
- Température :
- Rouge 15-16 °C ; blanc 10-12 °C
- Carafage :
- Rouge jeune : carafer 30 min à 1 h. Blanc : pas de carafe.
- Verres :
- Rouge : verre type Bordeaux. Blanc : verre à vin blanc moyen.
À table avec Laudun
- Blanc : loup grillé au fenouil
- Blanc : brandade de morue
- Blanc : chèvre frais aux herbes
- Rouge : côtes d'agneau grillées au romarin
- Rouge : caillettes gardoises
Blanc : poissons grillés ou en sauce, fromages de chèvre, cuisine à l'huile d'olive. Rouge : viandes grillées, charcuteries, plats provençaux aux herbes.
Repères et domaines
Production : Producteurs : ≈ 100 domaines, 20 caves particulières, 6 caves coopératives et 10 négociants (2025, syndicat) ; plus de 80 producteurs de raisins et près de 30 vinificateurs selon le cahier des charges (2024) Production : ≈ 2,1 millions de bouteilles en 2025 (16 162 hl, 32 hl/ha) ; ≈ 2,3 millions en 2024 (17 255 hl selon l'ODG) ; 22 390 hl en 2023 (encore en Côtes du Rhône Villages Laudun)
Millésimes : Cru depuis 2024 : seuls 2024 (frais, tri nécessaire) et 2025 (petite récolte) portent le nom seul. Les millésimes antérieurs sont des Côtes du Rhône Villages Laudun : 2015 très bon ; 2016 exceptionnel ; 2017 concentré ; 2018 hétérogène ; 2019 très bon ; 2020 fruité ; 2021 plus léger ; 2022 puissant ; 2023 bon. Pour les blancs, viser les 3 derniers millésimes.
Prix caviste : Chez un caviste : ≈ 10-15 € pour l'entrée de gamme ; 18-25 € pour les cuvées de domaine les plus ambitieuses.
Producteurs cités dans la fiche
- Domaine Pélaquié — Saint-Victor-la-Coste, famille de vignerons depuis le XVIe siècle
- Maison Sinnae — cave coopérative de Laudun-Chusclan, cuvées Laudun rouge et blanc
- Cave des Vignerons de Tavel et Lirac — coopérative issue de la fusion de 2018, produit aussi du Laudun
Sources : Cahier des charges AOC Laudun (INAO, PNO 2024) ; arrêté du 21 novembre 2024 (Légifrance) ; vins-rhone.com (Inter Rhône, chiffres 2025) ; L'Écho du mardi (5 février 2025, interviews ODG et syndicat) ; Wikipédia (appoint) ; Vitisphère ; sites des domaines. Chiffres à réactualiser périodiquement.
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