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IGP Coteaux de l'Ain

IGP · Savoie · France

Rouge

Blanc

Rosé

Cépages blancs

  • Chardonnay
  • Chasselas
  • Aligoté
  • Jacquère
  • Altesse
  • Mondeuse Blanche
  • Savagnin
  • Pinot Gris

Cépages rouges

  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Mondeuse
  • Persan
  • Poulsard
  • Trousseau
  • Plantet

L'appellation en bref

Situation
Toutes les communes du département de l'Ain ; quatre unités géographiques : Pays de Gex, Revermont, Val de Saône, Valromey, France. IGP départementale de l'Ain, entre Saône, Jura et Rhône : un vignoble en îlots sur les pentes du Revermont, du Valromey, du pays de Gex et du Val de Saône, autour de l'aire de l'AOC Bugey.
Reconnaissance
Vin de pays de l'Ain reconnu par le décret n° 68-807 du 13 septembre 1968 ; IGP depuis 2009 ; nom « Coteaux de l'Ain » adopté en 2011 ; cahier des charges homologué par arrêté du 26 novembre 2015, modifié par arrêté du 8 décembre 2017 (Légifrance).
Superficie
Donnée non disponible.

Sols et climat

Dominante calcaire et marneuse, avec des molasses (dépôts issus de l'érosion des Alpes), des moraines glaciaires et des alluvions anciennes. Coteaux sur éboulis calcaires ou terrains argilo-calcaires (cahier des charges). Cahier des charges et listes de communes : INAO (inao.gouv.fr, fiche « Coteaux de l'Ain »)

Océanique à influences continentale et méridionale : 1 100 à 1 300 mm de pluie par an, hivers longs, étés chauds. L'exposition et l'altitude décident des parcelles aptes à mûrir.

Histoire

  1. Antiquité : les Romains reprennent les vignes gauloises laissées à l'abandon (cahier des charges).
  2. Moyen Âge-XVIIIe siècle : les moines gardent la quasi-exclusivité de la viticulture ; au XVe siècle apparaissent les vignes hautes, les « hautins » (syndicat des vins des Coteaux alpins).
  3. 1830-1870 : apogée, avec plus de 20 000 ha de vignes dans le département.
  4. 1868 : l'enquête du docteur Jules Guyot estime que la vigne fait 25 % du produit agricole de l'Ain.
  5. 1968-2011 : vin de pays de l'Ain, puis IGP « Ain » en 2009, renommée « Coteaux de l'Ain » avec ses quatre unités géographiques.

Ce qui le distingue

Une des plus petites IGP de France en volume : ≈ 450 à 550 hl par an. Les quatre unités géographiques correspondent aux îlots historiques reconnus dès le XIXe siècle. Rendement maximal de 100 hl/ha. Au carrefour de quatre vignobles, elle accueille des cépages du Jura (poulsard, trousseau, savagnin) comme de Savoie (jacquère, altesse).

Service du vin

Température :
Blanc 9-11 °C ; mousseux 6-8 °C ; rosé 9-10 °C ; rouge 13-15 °C.
Carafage :
Pas de carafe : vins à boire jeunes.
Verres :
Verre à vin standard (type INAO) ; flûte ou tulipe pour les mousseux.

À table avec IGP Coteaux de l'Ain

  • Gâteau de foies de volaille de Bresse (rouge de gamay)
  • Poulet de Bresse à la crème (blanc de chardonnay)
  • Grenouilles persillées de la Dombes (blanc)
  • Comté et bleu de Gex (blanc)
  • Saucisson au gêne et pommes vapeur (rouge léger)

Cuisine de l'Ain et de la Bresse : volailles à la crème, poissons d'étang, fromages du Jura, charcuterie.

Repères et domaines

Production : Producteurs : Une dizaine d'opérateurs identifiés en 2009 (cahier des charges). Le syndicat des vins des Coteaux alpins liste quelques vignerons par unité (ex. trois en Revermont). Production : ≈ 450 hl en 2010 (cahier des charges) ; ≈ 550 hl en moyenne selon le syndicat des vins des Coteaux alpins ; soit 60 000 à 75 000 bouteilles.

Millésimes : 2011-2025 : pas de bilan propre à l'IGP ; vins à boire dans les 2 ans. Repères régionaux : gel d'avril 2021, 2024 marqué par la pluie et le mildiou.

Prix caviste : Donnée non disponible (vente surtout au domaine) ; ordre de grandeur 6 à 12 €, non vérifié.

Producteurs cités dans la fiche

  • Domaine Jean-Bernard Tournier — Courmangoux, unité Revermont
  • Corentin Bouilloux — micro-domaine d'1 ha entre Journans et Saint-Martin-du-Mont (Revermont)
  • Sébastien Theobald — Belmont-Luthézieu (Valromey), 2 ha depuis 2017, plantet et persan

Sources : Cahier des charges IGP « Coteaux de l'Ain » (INAO, version 2011) ; legifrance.gouv.fr (arrêté du 8 décembre 2017) ; vins-coteaux-alpins.fr ; fr.wikipedia.org (Coteaux-de-l'Ain). Chiffres à réactualiser périodiquement.

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