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IGP Méditerranée

IGP · Provence · France

13 %

Rouge

16 %

Blanc

71 %

Rosé

Cépages blancs

  • Grenache Blanc
  • Viognier
  • Chardonnay
  • Clairette
  • Marsanne
  • Roussanne
  • Muscat à Petits Grains
  • Vermentino

Cépages rouges

  • Grenache
  • Syrah
  • Cinsault
  • Carignan
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Nielluccio

L'appellation en bref

Situation
10 départements entiers (Alpes-de-Haute-Provence, Hautes-Alpes, Alpes-Maritimes, Ardèche, Bouches-du-Rhône, Drôme, Var, Vaucluse, Corse-du-Sud, Haute-Corse) et quelques communes de l'Isère, de la Loire et du Rhône autour de Vienne et Condrieu, France. IGP régionale du quart sud-est : Provence, Alpes du Sud, vallée du Rhône méridionale et Corse. Deux unités géographiques plus petites, toutes deux dans la Drôme : Comté de Grignan et Coteaux de Montélimar.
Reconnaissance
Vin de pays de Méditerranée reconnu par décret du 22 octobre 1999 ; IGP depuis 2009 ; cahier des charges homologué par arrêté du 14 juin 2021, modifié en 2023 (BO-AGRI du 7 décembre 2023).
Superficie
11 826 ha revendiqués pour la récolte 2024 (ODG IGP Méditerranée) ; environ 12 000 ha selon Intervins Sud-Est.

Sols et climat

Pas de sol type à cette échelle. Le cahier des charges décrit quatre ensembles : Provence calcaire à l'ouest et au nord, cristalline au sud-est (Maures, Esterel) ; Alpes du Sud, vignes sur versants ensoleillés ou dans le sillon de la Durance ; vallée du Rhône, bassins sédimentaires marins du Miocène et terrasses quaternaires ; Corse, granits et schistes, sédiments sur la côte orientale, calcaires à Patrimonio. Dominante de sols calcaires bien drainés. Cahier des charges : INAO (inao.gouv.fr, fiche « Méditerranée ») ; ODG : igpmed.fr

Méditerranéen chaud, sec et venteux : fort ensoleillement, pluies irrégulières concentrées en hiver et en orages d'équinoxe. Le mistral assainit l'axe rhodanien ; le « marin », vent humide du sud, modère les températures près des côtes.

Histoire

  1. VIe siècle av. J.-C. : les Phocéens implantent la vigne autour de Massalia (Marseille), dans le couloir rhodanien et en Corse ; le Rhône sert à diffuser le vin en amphores.
  2. 1909 : création de Royal Provence (Tête Noire) dans les Bouches-du-Rhône, maison de mousseux qui produit aujourd'hui près de 4 millions de bouteilles (cahier des charges).
  3. 22 octobre 1999 : reconnaissance du vin de pays de Méditerranée ; il devient IGP en 2009.
  4. 2022 : pour les rosés, Intervins Sud-Est met en place une réserve d'environ 15 % de la récolte, débloquée seulement quand les ventes suivent.
  5. 2023 : le rendement maximum passe de 120 à 100 hl/ha pour les rouges et rosés (120 hl/ha maintenus pour les blancs).

Ce qui le distingue

L'une des plus grandes IGP de France en surface : un rosé de Provence au sens large, vendu souvent en vrac au négoce. La production est régulée par une réserve interprofessionnelle sur les rosés depuis 2022. Elle sert aussi de cadre à des domaines de renom qui sortent des règles d'AOP, comme Triennes dans le Var.

Service du vin

Température :
Rosé 8-10 °C ; blanc 9-11 °C ; mousseux 6-8 °C ; rouge 14-16 °C.
Carafage :
Pas de carafe pour les rosés, blancs et mousseux. Rouges de domaine : 30 minutes d'aération.
Verres :
Verre à vin standard (type INAO) ; verre tulipe pour les mousseux.

À table avec IGP Méditerranée

  • Salade niçoise (rosé)
  • Brochettes de gambas et poivrons grillés (rosé)
  • Pissaladière (rosé ou blanc)
  • Rougets grillés à l'huile d'olive (blanc)
  • Caillette ardéchoise ou drômoise (rouge)

Cuisine méditerranéenne simple : apéritif, salades composées, grillades de poisson et de viande, charcuteries régionales. Vins de soif plus que de garde.

Repères et domaines

Production : Producteurs : 411 opérateurs vinificateurs pour la récolte 2024 et 75 négociants acheteurs (ODG et Intervins Sud-Est). Wikipédia donne 419 caves et domaines. Pour les mousseux : près de 200 opérateurs, dont moitié de caves coopératives, et une trentaine de négociants (cahier des charges). Production : 616 221 hl pour la récolte 2024, soit ≈ 82 millions de bouteilles ; moyenne quinquennale ≈ 720 000 hl. Sorties de chai 2024-2025 : ≈ 691 000 hl, dont 515 000 hl de rosé (ODG).

Millésimes : 2011-2025 : vins à boire dans l'année, deux ans au plus pour la plupart. Le millésime compte surtout pour les volumes : 616 221 hl en 2024, sous la moyenne quinquennale de 720 000 hl. En Provence, 2017 et 2024 sont des petites récoltes (sécheresse). Pas de millésime remarquable propre à l'IGP ; pour les rares rouges de domaine, 2015 est cité comme très bon en Provence.

Prix caviste : Vrac : ≈ 93 € l'hectolitre pour le rosé 2024 (ODG). En bouteille : Triennes rosé ≈ 9-11 €, Triennes Saint-Auguste rouge ≈ 14-16 €. Donnée non disponible pour les premiers prix de grande distribution.

Producteurs cités dans la fiche

  • Domaine de Triennes — Nans-les-Pins (Var), créé en 1989 par Aubert de Villaine et Jacques Seysses, 46 ha en bio, rosé et Saint-Auguste rouge
  • Royal Provence (Tête Noire) — Bouches-du-Rhône, maison de mousseux fondée en 1909, près de 4 millions de bouteilles
  • Domaine des Rosier — Chantemerle-lès-Grignan (Drôme), IGP Méditerranée et AOC Grignan-les-Adhémar

Sources : Cahier des charges IGP « Méditerranée » (INAO, version homologuée 2021 et projet 2023 ; BO-AGRI du 7 décembre 2023) ; igpmed.fr (bilan campagne 2024-2025) ; vin-de-mediterranee.org et intervins-sudest.org ; vitisphere.com (réserve rosé, 2022) ; fr.wikipedia.org (Méditerranée (IGP), Comté-de-grignan) ; triennes.com, idealwine.com, lesbonsplansduvin.com (Triennes) ; flashmatin.fr (Domaine des Rosier). Chiffres à réactualiser périodiquement.

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