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Coteaux Champenois

AOP · Champagne · France

Rouge

Blanc

Rosé

Cépages blancs

  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris
  • Arbane
  • Petit Meslier

Cépages rouges

  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

L'appellation en bref

Situation
Même aire que l'AOC Champagne (319 communes). Les vins les plus connus viennent de la Montagne de Reims (Bouzy, Ambonnay), de la Grande Vallée de la Marne (Aÿ, Cumières) et de la Côte des Bar (Les Riceys).
Reconnaissance
AOC par décret du 21 août 1974 ; vins appelés « vins natures de la Champagne » de 1953 à 1974.
Superficie
Aire identique à celle du Champagne (environ 34 300 ha) ; surface réellement revendiquée non disponible.

Sols et climat

Ceux de la Champagne : craie dans la Montagne de Reims et la Côte des Blancs, marnes, argiles et sables dans la vallée de la Marne, marnes kimméridgiennes dans la Côte des Bar. Pour les rouges, les meilleures parcelles de pinot noir, souvent de vieilles vignes exposées au sud.

Septentrional, à double influence océanique et continentale. Le rouge demande une maturité complète que seules les années chaudes garantissent.

Histoire

  1. Jusqu'au XVIIIe siècle, la Champagne produit surtout des vins rouges tranquilles.
  2. XIXe siècle : l'essor du champagne mousseux fait reculer le rouge.
  3. Loi du 22 juillet 1927 : le nom Champagne est réservé aux mousseux ; les tranquilles deviennent « vins natures de Champagne » en 1953.
  4. 21 août 1974 : création de l'AOC Coteaux Champenois.
  5. Loi du 23 mai 1977 : ces vins ne peuvent quitter la Champagne qu'en bouteilles.

Ce qui le distingue

Les vins tranquilles de Champagne, produits seulement quand la récolte le permet. Le nom de la commune peut compléter l'appellation (Bouzy, Aÿ, Ambonnay, Cumières…). Rouges légers aux fruits rouges, blancs salins et vifs. La production a doublé entre 2021 et 2023.

Service du vin

Température :
Blanc et rosé 8–10 °C ; rouge 12–14 °C.
Carafage :
Inutile pour la plupart ; aération possible pour un rouge parcellaire jeune.
Verres :
Verre à bourgogne pour les rouges ; tulipe pour les blancs.

À table avec Coteaux Champenois

  • Jambon de Reims
  • Andouillette de Troyes
  • Volaille rôtie
  • Truite ou sandre au beurre blanc (blanc)
  • Chaource ou langres

Charcuteries champenoises, volailles et viandes blanches, poissons de rivière pour les blancs, fromages régionaux à pâte molle.

Repères et domaines

Production : Environ 4 000 hl en 2023, soit environ 530 000 bouteilles, le double de 2021. Nombre de producteurs non disponible.

Millésimes : Années chaudes favorables aux rouges : 2015, 2018, 2019, 2020, 2022, 2023 ; années fraîches ou gélives (2016, 2017, 2021, 2024) peu ou pas produites. Remarquables : 2018, 2020 et 2022.

Prix caviste : Bouzy rouge ou vin de vigneron : 25 à 60 € ; cuvées parcellaires de référence : 150 à plus de 300 €.

Producteurs cités dans la fiche

  • Bollinger — La Côte aux Enfants (Aÿ)
  • Egly-Ouriet (Ambonnay)
  • Benoît Lahaye (Bouzy)

À vérifier : Rouge majoritaire, blanc minoritaire, rosé marginal, sans pourcentage publié : aucun chiffre n'est affiché.

Sources : Fiche fournie : INAO (cahier des charges 2022), Hachette Vins, Wikipédia, jamessuckling.com (2024), wine-searcher, maisons-champagne.com.

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