La Minute Vin
La Minute Vin .FR
Tous les terroirs

Bordeaux Haut-Benauge

AOP · Bordeaux · France

100 %

Blanc

Cépages blancs

  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc
  • Sauvignon Gris
  • Muscadelle

L'appellation en bref

Situation
8 communes du Haut-Benauge (Escoussans, Gornac, Ladaux, Mourens, Porte-de-Benauge pour partie, Saint-Pierre-de-Bat, Soulignac, Targon), Gironde, France. Même aire que l'Entre-deux-Mers Haut-Benauge, sur les hauteurs derrière Cadillac, au centre-sud de l'Entre-deux-Mers.
Reconnaissance
Pas une AOC autonome : dénomination géographique de l'AOC Bordeaux (AOC 14 novembre 1936) ; date d'introduction de la dénomination non vérifiée ; AOP 2009
Superficie
≈ 3 ha déclarés (3,08 ha en 2023) ; données 2022 et 2024 couvertes par le secret statistique

Sols et climat

Plateau calcaire couvert de boulbènes et coteaux argilo-calcaires, comme pour l'Entre-deux-Mers Haut-Benauge. L'argile maintient une réserve en eau, le calcaire draine.

Océanique tempéré ; les brouillards nocturnes de fin d'été et d'automne peuvent favoriser la pourriture noble sur le sémillon.

Histoire

  1. Le Haut-Benauge correspond à l'ancien comté de Benauge, dont le château médiéval se dresse à Arbis.
  2. L'AOC Bordeaux est délimitée en 1911 puis reconnue par décret le 14 novembre 1936 ; la dénomination Haut-Benauge s'y ajoute pour les blancs.
  3. Après les gelées de 1956, la désaffection pour les blancs doux pousse le Bordelais à replanter en rouge et en sauvignon pour les blancs secs.
  4. Depuis 2025, l'aire ne comprend que l'ancienne commune de Porte-de-Benauge, avant sa fusion avec Saint-Genis-du-Bois.
  5. En 2023, seuls 108 hl ont été déclarés sur 3 ha : la dénomination est devenue quasi confidentielle.

Ce qui le distingue

Dénomination réservée aux blancs tranquilles, plus exigeante que le Bordeaux blanc : raisins à 195 g/l de sucre au minimum, 11,5 % vol. naturel, rendement de 55 hl/ha. En pratique, des blancs moelleux. À ne pas confondre avec l'Entre-deux-Mers Haut-Benauge, blanc sec de la même aire.

Service du vin

Température :
8-10 °C
Carafage :
Inutile.
Verres :
Verre à vin blanc de taille moyenne ou petit verre tulipe.

À table avec Bordeaux Haut-Benauge

  • Foie gras mi-cuit
  • Poulet au curry doux
  • Roquefort
  • Tarte aux pommes
  • Melon de pays (à l'apéritif)

Apéritif, foie gras, cuisine sucrée-salée et épicée douce, fromages persillés, desserts aux fruits.

Repères et domaines

Production : Producteurs : Donnée non disponible (quelques producteurs seulement, d'après le secret statistique appliqué en 2022 et 2024) Production : ≈ 14 000 bouteilles (108 hl en 2023)

Millésimes : 2011 : bon, botrytis précoce ; 2012 : hétérogène ; 2013 : bon pour les liquoreux malgré une année difficile ; 2014 : bon ; 2015 : très bon ; 2016 : bon ; 2017 : bon en qualité mais gel ; 2018 : bon ; 2019 : bon ; 2020 : petits volumes ; 2021 : très petite récolte (gel) ; 2022 : riche, chaleur ; 2023 : bon ; 2024 : récolte réduite ; 2025 : précoce et faible. Vins souvent bus dans les 3 à 6 ans ; aucun bilan spécifique publié pour la dénomination.

Prix caviste : ≈ 8-15 € (rares références en vente).

Producteurs cités dans la fiche

  • Château Morlan-Tuilière — blanc moelleux AOC Bordeaux Haut-Benauge
  • Château Peyrines — moelleux du Haut-Benauge
  • Château Bel-Air L'Espérance — Bordeaux Haut-Benauge vendu chez des cavistes belges

Sources : INAO (cahier des charges AOC Bordeaux, version adoptée le 12 février 2026) ; Wikipédia (Bordeaux AOC, données douanières 2023) ; bordeaux.com (page Haut-Benauge) ; dico-du-vin.com ; sites de cavistes. Chiffres à réactualiser périodiquement.

Quel plat servir avec un Bordeaux Haut-Benauge ?

Trouver un accord mets & vins