La Minute Vin
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Tous les terroirs

Romanée-Conti

AOP · Bourgogne · France

100 %

Rouge

Cépages rouges

  • Pinot Noir

L'appellation en bref

Situation
Commune de Vosne-Romanée (Côte-d'Or), France. Au cœur des grands crus de Vosne : La Romanée au-dessus, Richebourg au nord, Romanée-Saint-Vivant en dessous, La Grande Rue au sud.
Reconnaissance
AOC grand cru 11 septembre 1936 ; AOP (terme européen) depuis 2009
Superficie
1,81 ha (BIVB, 2022) ; 1 ha 80 a 50 ca au cadastre.

Sols et climat

Sols bruns calcaires fortement argileux, environ 60 cm d'épaisseur (BIVB). Pente modérée (≈ 7 %), vers 260-270 m. Marnes à Ostrea acuminata en bas, calcaires argileux en haut. Soubassement : calcaire dur de Premeaux et marnes à Ostrea acuminata, jurassique moyen (≈ 175 millions d'années). Vignes entre 250 et 310 m, exposées au levant (BIVB).

Continental à influence océanique atténuée. Coteau exposé à l'est, abrité des vents d'ouest par la montagne ; bonne évacuation de l'air froid, mais le gel de printemps (2016, 2021) touche aussi les grands crus.

Histoire

  1. 1651 : première mention du nom « Romanée » pour cette vigne, dans des archives liées à l'abbaye de Saint-Vivant.
  2. 1760 : Louis-François de Bourbon, prince de Conti, achète la vigne à un prix très élevé et réserve le vin à sa table.
  3. 1794 : la vigne, saisie à la Révolution, est vendue aux enchères sous le nom de « Romanée-Conti ».
  4. 1869 : Jacques-Marie Duvault-Blochet l'achète ; ses descendants (famille de Villaine) la détiennent toujours, avec la famille Leroy depuis 1942.
  5. 1945 : dernier millésime de vignes non greffées (≈ 600 bouteilles) ; replantation en 1947, pas de vin avant 1952.

Ce qui le distingue

Monopole du Domaine de la Romanée-Conti. Vin rouge le plus cher du monde aux enchères : une bouteille de 1945 adjugée 558 000 $ chez Sotheby's à New York en octobre 2018. Vendu en caisses panachées avec les autres grands crus du domaine.

Service du vin

Température :
15 à 16 °C (BIVB)
Carafage :
Ne pas ouvrir avant 15 à 20 ans en principe. Vin mûr : pas de carafe ; ouvrir 1 h avant et servir dans le verre pour suivre l'évolution.
Verres :
Grand verre à bourgogne (ballon large)

À table avec Romanée-Conti

  • Bécasse flambée, rôtie sur canapé
  • Lièvre à la royale
  • Poularde de Bresse truffée
  • Ris de veau aux morilles
  • Pigeon rôti, jus court

Gibier à poil et à plume, viandes rouges rôties ou braisées, volailles fines, plats à la truffe, fromages de vache affinés.

Repères et domaines

Production : Producteurs : 1 : monopole du Domaine de la Romanée-Conti. Production : ≈ 6 100 bouteilles / an (46 hl, moyenne 2017-2021, BIVB) ; 5 000 à 6 000 bouteilles selon les années.

Millésimes : 2011 correct, fruité ; 2012 petite récolte, très bon ; 2013 frais, tardif ; 2014 bon, équilibré ; 2015 grand millésime solaire ; 2016 gel d'avril, petit volume, très bon ; 2017 généreux et souple ; 2018 chaud, mûr, abondant ; 2019 grand, concentré et frais ; 2020 très mûr, concentré ; 2021 gel, très petit volume, vins frais et fins ; 2022 mûr et frais, très bon ; 2023 gros volume, hétérogène ; 2024 récolte très réduite (mildiou, grêle), vins légers ; 2025 précoce, petite récolte, premiers retours positifs. Petits volumes en 2016, 2021 et 2024. À retenir : 2015, 2019, 2020 et 2022.

Prix caviste : Hors de portée du caviste : allocations. Prix de marché moyen ≈ 24 000 $ HT la bouteille (wine-searcher, tous millésimes). Record : 558 000 $ pour un 1945 (Sotheby's, 2018).

Producteurs cités dans la fiche

  • Domaine de la Romanée-Conti — monopole, cogéré par les familles de Villaine et Leroy
  • Monopole : aucun autre producteur
  • Monopole : aucun négociant autorisé

Sources : BIVB (vins-bourgogne.fr, fiches appellations 2022 et fiche n°63), Wikipédia FR et EN, wine-searcher (prix), presse Sotheby's (record 2018), monocepage.com (pente, géologie). Chiffres à réactualiser périodiquement.

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