La Minute Vin
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Pierrevert

AOP · Provence · France

31 %

Rouge

16 %

Blanc

53 %

Rosé

Cépages blancs

  • Grenache Blanc
  • Roussanne
  • Viognier
  • Marsanne

Cépages rouges

  • Grenache
  • Syrah
  • Mourvèdre
  • Cinsault

L'appellation en bref

Situation
11 communes des Alpes-de-Haute-Provence, dont Manosque, Pierrevert, Gréoux-les-Bains, Quinson et Volx, dans la vallée de la Durance.
Reconnaissance
VDQS « Coteaux de Pierrevert » en 1959 ; AOC en 1998 ; nom « Pierrevert » depuis 2009 ; cahier des charges de 2011.
Superficie
Environ 271 ha plantés sur 1 823 ha délimités (2024).

Sols et climat

Pentes calcaires et caillouteuses, sols argilo-calcaires ; les plus typiques sur des buttes de poudingue de Valensole, un conglomérat de galets.

Méditerranéen sous influence alpine : forte amplitude jour-nuit, plus de 2 250 heures de soleil, été sec ; l'une des zones les moins ventées de Provence.

Histoire

  1. Antiquité : Strabon mentionne des tonneliers à Manosque.
  2. Moyen Âge : la vigne se développe sous les Templiers puis les Hospitaliers.
  3. 1925 : fondation de la coopérative de Pierrevert.
  4. 1959 : VDQS « Coteaux de Pierrevert ».
  5. 1998 : AOC ; nom « Pierrevert » en 2009.

Ce qui le distingue

Appellation la plus au nord de la Provence, à 450 m d'altitude moyenne, pour des vins plus frais. Seule AOC à citer le téoulier (manosquin), cépage local. Une coopérative domine, à côté de quelques domaines.

Service du vin

Température :
Rosé 8–10 °C ; blanc 10–12 °C ; rouge 15–16 °C.
Carafage :
Rosé et blanc : pas de carafe. Rouge : 20 à 30 min.
Verres :
Verre standard ; verre à rouge plus ample pour les cuvées de garde.

À table avec Pierrevert

  • Gigot d'agneau de Sisteron au thym (rouge)
  • Banon
  • Brouillade aux truffes noires (blanc)
  • Tian de légumes et petits farcis (rosé)
  • Truite du Verdon aux amandes (blanc)

Cuisine de Haute-Provence : agneau, chèvre, truffe, légumes, poissons d'eau douce.

Repères et domaines

Production : Environ 9 900 hl en 2024, soit 1,3 million de bouteilles ; 1 coopérative et 5 caves particulières.

Millésimes : Vins à boire jeunes ; aucun bilan propre à l'appellation. En Provence, 2015 est cité pour les rouges.

Prix caviste : Environ 9–16 € chez le caviste ou au domaine.

Producteurs cités dans la fiche

  • Petra Viridis (Cave des Vignerons de Pierrevert)
  • Château Rousset
  • Domaine La Blaque

Sources : Fiche fournie : cahier des charges AOC Pierrevert (décret 2011-1093), Wikipédia, ODG Pierrevert, presse locale.

Vous ne trouvez pas ce vin ?

Pierrevert blancFrais et Fruité

Si vous aimez le Pierrevert blanc, essayez le Luberon blanc : même grenache blanc et rolle, de l'autre côté de la Durance, frais et fruité, au même prix.

  1. Luberon blanc · Rhône · 10-15 €
  2. Coteaux d'Aix-en-Provence blanc · Provence · 10-15 €
  3. IGP Alpes-de-Haute-Provence blanc · Provence · 10-15 €

Pierrevert roséFin et Minéral

Si vous aimez le Pierrevert rosé, essayez le Côtes de Provence Sainte-Victoire rosé : mêmes grenache, cinsault et syrah, rosé sec et tendu, pour quelques euros de plus.

  1. Côtes de Provence Sainte-Victoire rosé · Provence · 15-25 €
  2. IGP Alpes-de-Haute-Provence rosé · Provence · Moins de 10 €
  3. Vin de Corse rosé · Corse · 10-15 €

Pierrevert rougeSouple et Fruité

Si vous aimez le Pierrevert rouge, essayez le Luberon : de l'autre côté de la Durance, même syrah et grenache, frais et fruité, au même prix.

  1. Luberon rouge · Rhône · 10-15 €
  2. IGP Alpes-de-Haute-Provence rouge · Provence · Moins de 10 €
  3. IGP Méditerranée rouge · Provence · 10-15 €

Quel plat servir avec un Pierrevert ?

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