La Minute Vin
La Minute Vin .FR
Tous les terroirs

La Romanée

AOP · Bourgogne · France

100 %

Rouge

Cépages rouges

  • Pinot Noir

L'appellation en bref

Situation
Commune de Vosne-Romanée (Côte-d'Or), France. Juste au-dessus (à l'ouest) de la Romanée-Conti, entre Richebourg au nord et La Grande Rue au sud.
Reconnaissance
AOC grand cru 11 septembre 1936 ; AOP (terme européen) depuis 2009
Superficie
0,85 ha (BIVB, 2022) ; 84 a 52 ca au cadastre depuis 1827. Plus petite AOC de France.

Sols et climat

Plus haute sur le coteau que la Romanée-Conti, pente marquée (10 à 12 %), texture moins argileuse (BIVB). Marnes gris-beige, graviers anguleux jaune-rouge, blocs calcaires et limons rougeâtres ; calcaire de Premeaux en haut. Soubassement : calcaire dur de Premeaux et marnes à Ostrea acuminata, jurassique moyen (≈ 175 millions d'années). Vignes entre 250 et 310 m, exposées au levant (BIVB).

Continental à influence océanique atténuée. Coteau exposé à l'est, abrité des vents d'ouest par la montagne ; bonne évacuation de l'air froid, mais le gel de printemps (2016, 2021) touche aussi les grands crus.

Histoire

  1. 1815-1826 : le général comte Louis Liger-Belair rachète les parcelles et les réunit sous le nom « La Romanée ».
  2. 1827 : la vigne est inscrite au cadastre pour 84 a 52 ca.
  3. 1933 : lors de la vente aux enchères des biens Liger-Belair, la famille conserve La Romanée.
  4. 1946-2001 : la famille Forey cultive la vigne en métayage ; Bouchard Père & Fils met en bouteille et commercialise le vin de 1976 à 2001.
  5. 2002 : Louis-Michel Liger-Belair reprend la culture et la vinification ; depuis 2006, le domaine maîtrise seul toute la récolte.

Ce qui le distingue

Plus petite appellation de France, monopole d'une seule famille depuis deux siècles. Une seule parcelle cadastrale. Vin plus tendu et plus minéral que la Romanée-Conti voisine, à cause de la pente et d'un sol plus pauvre.

Service du vin

Température :
15 à 16 °C (BIVB)
Carafage :
Jeune : carafer 2 h ou attendre au moins 10 ans. Vin mûr : pas de carafe, ouvrir 1 h avant.
Verres :
Grand verre à bourgogne (ballon large)

À table avec La Romanée

  • Bécasse rôtie
  • Pigeon rôti, jus aux abats
  • Poularde de Bresse aux morilles
  • Filet de chevreuil, sauce grand veneur
  • Râble de lièvre rôti

Gibier à poil et à plume, viandes rouges rôties ou braisées, volailles fines, plats à la truffe, fromages de vache affinés.

Repères et domaines

Production : Producteurs : 1 : monopole du Domaine du Comte Liger-Belair. Production : ≈ 3 700 bouteilles / an (28 hl, moyenne 2017-2021, BIVB)

Millésimes : 2011 correct, fruité ; 2012 petite récolte, très bon ; 2013 frais, tardif ; 2014 bon, équilibré ; 2015 grand millésime solaire ; 2016 gel d'avril, petit volume, très bon ; 2017 généreux et souple ; 2018 chaud, mûr, abondant ; 2019 grand, concentré et frais ; 2020 très mûr, concentré ; 2021 gel, très petit volume, vins frais et fins ; 2022 mûr et frais, très bon ; 2023 gros volume, hétérogène ; 2024 récolte très réduite (mildiou, grêle), vins légers ; 2025 précoce, petite récolte, premiers retours positifs. Petits volumes en 2016, 2021 et 2024. À retenir : 2015, 2019, 2020 et 2022.

Prix caviste : Allocations. Prix de marché moyen ≈ 6 600 $ HT la bouteille (wine-searcher, tous millésimes) ; 2020 ≈ 8 500 $. Anciens millésimes Bouchard Père & Fils nettement moins chers.

Producteurs cités dans la fiche

  • Domaine du Comte Liger-Belair — monopole, seul producteur depuis 2006
  • Bouchard Père & Fils — embouteillage et commercialisation 1976-2001, partage jusqu'en 2005
  • Famille Forey — métayers de 1946 à 2001

Sources : BIVB (vins-bourgogne.fr, fiches appellations 2022 et fiche n°63), Wikipédia FR et EN, monocepage.com (pente, géologie), blog Cavesa / Vinovest (histoire Forey et Bouchard), wine-searcher (prix). Chiffres à réactualiser périodiquement.

Quel plat servir avec un La Romanée ?

Trouver un accord mets & vins