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IGP Lorraine

IGP · Lorraine · France

0 %

Rouge

72 %

Blanc

28 %

Rosé

Cépages blancs

  • Auxerrois
  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris
  • Müller-Thurgau
  • Riesling
  • Aubin
  • Johanniter
  • Muscaris
  • Solaris

Cépages rouges

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Meunier
  • Gamaret
  • Cabernet Cortis
  • Pinotin

L'appellation en bref

Situation
178 communes : 78 en Meurthe-et-Moselle, 43 dans la Meuse, 57 en Moselle (Wikipédia), France. IGP réservée aux vins mousseux, sur l'ensemble des vignobles lorrains : Côtes de Toul à l'ouest de Nancy, Côtes de Meuse au sud-est de Verdun, pays messin, pays de Sierck et Vic-sur-Seille en Moselle.
Reconnaissance
Cahier des charges homologué par arrêté publié au JO le 20 octobre 2021 ; recours de la Fédération des producteurs de crémant (FNPEC) rejeté par le Conseil d'État le 23 décembre 2022 ; enregistrement européen le 7 octobre 2024 (Wikipédia)
Superficie
≈ 51 ha revendiqués en 2023 (51,27 ha, données INAO citées par Wikipédia)

Sols et climat

Ceux des vignobles lorrains : argilo-calcaires plus ou moins caillouteux du pays messin, argiles à débris calcaires du Toulois, marnes oxfordiennes sous éboulis calcaires des Côtes de Meuse. Coteaux généralement entre 200 et 350 m. Cahier des charges : INAO (inao.gouv.fr, fiche « Lorraine ») ; vins-de-lorraine.fr

Semi-continental : hivers froids, étés chauds, gelées de printemps fréquentes. Les raisins mûrissent avec une acidité élevée, qui convient aux effervescents.

Histoire

  1. XIXe siècle : Mercier et Roederer possèdent des caves en Lorraine ; une partie des vins du Toulois est champagnisée sur place.
  2. Après 1871 : la Moselle annexée fournit des vins de base aux mousseux allemands.
  3. Phylloxéra et Première Guerre mondiale : la production d'effervescents s'arrête ; elle reprend dans les années 1980-1990, en vin sans IG.
  4. 20 octobre 2021 : après une procédure de 14 ans, publication de l'arrêté homologuant l'IGP Lorraine pour les mousseux.
  5. 23 décembre 2022 : le Conseil d'État rejette le recours des producteurs de crémant ; l'Union européenne enregistre l'IGP le 7 octobre 2024.

Ce qui le distingue

IGP uniquement pour des vins mousseux : méthode traditionnelle obligatoire (seconde fermentation en bouteille), au moins 9 mois sur lattes, rendement maximal 90 hl/ha (rendement moyen 2023 : ≈ 47 hl/ha). Elle donne enfin un nom géographique aux effervescents lorrains, qui ne peuvent pas porter le mot « crémant », réservé aux AOC.

Service du vin

Température :
6-8 °C.
Carafage :
Aucun.
Verres :
Verre à vin blanc tulipe ou flûte évasée, plutôt qu'une flûte étroite.

À table avec IGP Lorraine

  • Gougères ou feuilletés au fromage (blanc brut, apéritif)
  • Quiche lorraine en bouchées (blanc brut)
  • Truite fumée sur blinis (blanc brut)
  • Pâté lorrain en croûte (rosé)
  • Tarte aux mirabelles de Lorraine (rosé ou demi-sec)

Apéritif, entrées, charcuterie pâtissière, poissons fumés ; desserts aux fruits pour les cuvées rosées ou demi-sèches.

Repères et domaines

Production : Producteurs : 47 opérateurs en 2023 : 32 récoltants-vinificateurs, 12 viticulteurs, 2 négociants, 1 coopérative (Wikipédia, données INAO). Production : ≈ 1 240 hl en 2023 pour le blanc et le rosé (890 hl de blanc, 350 hl de rosé), soit ≈ 165 000 bouteilles.

Millésimes : Vins le plus souvent non millésimés, à boire dans les 1 à 3 ans après dégorgement. Première récolte revendiquable : 2021. Repères lorrains : 2022 solaire ; 2023 pluvieux mi-août ; 2024 petite récolte ; 2025 précoce et sain (DRAAF Grand Est).

Prix caviste : ≈ 10-18 € la bouteille (indicatif, cuvées de domaine en méthode traditionnelle).

Producteurs cités dans la fiche

  • Domaine Laroppe — Bruley (Côtes de Toul), méthodes traditionnelles à côté de l'AOC
  • Domaine de Muzy — Combres-sous-les-Côtes (Meuse), plusieurs crémants dans la gamme
  • Domaine Lelièvre — Lucey (Côtes de Toul), effervescents de méthode traditionnelle

Sources : fr.wikipedia.org (Lorraine (IGP)) ; vitisphere.com (« La Lorraine décroche son vin IGP effervescent ») ; blelorraine.fr (2021) ; bras-avocats.fr ; questions.assemblee-nationale.fr (question n° 13365) ; fr.wikipedia.org (Côtes-de-toul : maisons de Champagne en Lorraine) ; DRAAF Grand Est (bilan 2025). Chiffres à réactualiser périodiquement.

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