La Minute Vin
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IGP Côtes de Meuse

IGP · Lorraine · France

32 %

Rouge

46 %

Blanc

22 %

Rosé

Cépages blancs

  • Auxerrois
  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris

Cépages rouges

  • Pinot Noir
  • Gamay

L'appellation en bref

Situation
15 communes de la Meuse, au pied des Côtes de Meuse entre Verdun et Saint-Mihiel : Billy-sous-les-Côtes, Buxerulles, Buxières-sous-les-Côtes, Combres-sous-les-Côtes, Creuë, Hannonville-sous-les-Côtes, Hattonchâtel, Hattonville, Herbeuville, Heudicourt-sous-les-Côtes, Saint-Maurice-sous-les-Côtes, Thillot, Trésauvaux, Viéville-sous-les-Côtes, Vigneulles-lès-Hattonchâtel (plusieurs fusionnées depuis), France. Bande d'environ 25 km du nord au sud, de Trésauvaux à Buxerulles, sur le versant est des Côtes de Meuse qui dominent la plaine de la Woëvre, à une vingtaine de kilomètres au sud-est de Verdun.
Reconnaissance
Vin de pays des Côtes de Meuse en 1981 selon Wikipédia, par décret du 14 octobre 2006 selon le cahier des charges ; IGP en 2009 ; cahier des charges homologué par arrêté du 2 novembre 2011 (JO du 16 novembre 2011)
Superficie
≈ 45 ha (2023, Wikipédia) ; 31 ha en IGP et 9 ha en vin sans IG en 2020 (vinsvignesvignerons.com)

Sols et climat

Marnes et argiles du Jurassique supérieur (Oxfordien), recouvertes d'éboulis calcaires, d'argiles à chailles et de marnes sableuses. Sols argilo-calcaires et caillouteux, au pied du talus de la côte. Altitude de 260 à 350 m. Cahier des charges : INAO (inao.gouv.fr, fiche « Côtes de Meuse ») ; vins-de-lorraine.fr

Semi-continental, environ 1 730 heures de soleil par an. Vignes exposées surtout à l'est, au-dessus de la Woëvre ; le microclimat de la côte peut gagner jusqu'à 3 °C sur les villages voisins (Pétillante Champagne).

Histoire

  1. XIXe siècle : ≈ 13 000 ha de vignes dans le département de la Meuse.
  2. Fin du XIXe siècle : le phylloxéra ravage le vignoble.
  3. 1915 : la bataille des Éparges, à l'extrémité nord de la zone, fait ≈ 12 000 victimes en trois mois ; la guerre achève de détruire le vignoble des côtes.
  4. Années 1980 : relance par quelques familles d'arboriculteurs, dont celle du Domaine de Muzy ; reconnaissance en vin de pays.
  5. 2 novembre 2011 : cahier des charges de l'IGP homologué ; 15 communes, vins blancs, gris, rosés et rouges, mention primeur possible.

Ce qui le distingue

Seule indication du département : un vignoble d'arboriculteurs, où les domaines cultivent aussi la mirabelle et la cerise. Comme en Côtes de Toul, on y fait du vin gris. Rendements maximaux 86 hl/ha en rouge et 92 hl/ha en blanc, gris et rosé. Cinq ou six domaines seulement commercialisent.

Service du vin

Température :
Blanc et gris 8-10 °C ; rouge 13-15 °C.
Carafage :
Aucun pour les blancs et gris. Rouge : pas de carafe.
Verres :
Verre à vin standard (type INAO) ou tulipe moyenne ; verre type bourgogne pour le pinot noir.

À table avec IGP Côtes de Meuse

  • Quiche lorraine (gris ou auxerrois)
  • Pâté lorrain en croûte (gris ou pinot noir)
  • Brie de Meaux AOP (pinot noir léger)
  • Truite de rivière aux amandes (chardonnay)
  • Potée lorraine (rouge)

Charcuterie et cuisine lorraine, poissons de rivière, fromages à pâte molle. Vins légers, de soif.

Repères et domaines

Production : Producteurs : 5 domaines commercialisent (Wikipédia, 2023) ; 6 producteurs listés par vinsvignesvignerons.com (Goulotte, Montgrignon, Meussaumont, Muzy, GAEC l'Aumonière, Gruy). Production : ≈ 1 300 à 1 500 hl / an : 1 327 hl en 2023 (Wikipédia), 1 500 hl en 2020, soit ≈ 175 000 à 200 000 bouteilles.

Millésimes : 2011-2025 : vins à boire dans l'année ou dans les 3 ans. Pas de classement propre à l'IGP. Repères lorrains : 2018, 2020 et 2022 solaires ; 2021 gel de printemps ; 2023 pluies de la mi-août ; 2024 petite récolte ; 2025 précoce et sain (DRAAF Grand Est).

Prix caviste : ≈ 5-10 € la bouteille (Domaine de Muzy, Pétillante Champagne) ; ≈ 10-15 € pour les cuvées élevées et effervescents (indicatif).

Producteurs cités dans la fiche

  • Domaine de Muzy — Combres-sous-les-Côtes, fondé dans les années 1980 ; 11,5 ha de vignes et 14 ha de vergers, 11 cuvées
  • Domaine de Montgrignon — Billy-sous-les-Côtes, famille Pierson ; 8,5 ha en bio et vergers de mirabelles
  • Domaine de la Goulotte — Côtes de Meuse

Sources : fr.wikipedia.org (Côtes-de-meuse (IGP)) ; vinsvignesvignerons.com (Côtes de Meuse IGP, vignoble des Côtes de Meuse) ; petillante-champagne.fr (Domaine de Muzy) ; bienvenue-a-la-ferme.com (Domaine de Montgrignon) ; cahier des charges IGP (BO-AGRI, extrait via recherche) ; DRAAF Grand Est (bilan 2025). Chiffres à réactualiser périodiquement.

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