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IGP Charentais

IGP · Charentes · France

37 %

Rouge

37 %

Blanc

26 %

Rosé

Cépages blancs

  • Sauvignon
  • Chardonnay
  • Colombard
  • Chenin
  • Sémillon
  • Folle Blanche
  • Montils
  • Gros Manseng
  • Petit Manseng
  • Souvignier Gris
  • Floreal

Cépages rouges

  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Côt
  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Négrette
  • Tannat
  • Syrah

L'appellation en bref

Situation
Départements de la Charente et de la Charente-Maritime en entier ; unités géographiques Charente, Charente-Maritime, Ile de Ré, Ile d'Oléron, Saint-Sornin, France. Toutes les Charentes, de l'océan et des îles de Ré et d'Oléron jusqu'aux premiers reliefs du Massif central à l'est d'Angoulême (Saint-Sornin), autour du fleuve Charente.
Reconnaissance
Vin de pays charentais par décret du 5 mars 1981 ; unités Ile de Ré et Saint-Sornin en 1992, Ile d'Oléron en 1999 ; IGP en 2009 ; cahier des charges homologué le 26 octobre 2011, modifié en 2015 puis en novembre 2021 (retrait de l'ugni blanc à partir de la récolte 2023).
Superficie
≈ 1 500 ha (syndicat, cité par Vitisphere 2023-2024) ; ≈ 2 000 ha selon le cahier des charges de 2015. 100 ha de plantations nouvelles demandés pour 2023 puis pour 2024.

Sols et climat

Fin nord du bassin aquitain : roches sédimentaires de l'ère secondaire, en plaines au relief doux traversées par la Charente. Sols surtout argilo-calcaires sur calcaire, plus ou moins décarbonatés selon les secteurs. Sols plus sableux sur la côte et les îles de Ré et d'Oléron. Saint-Sornin, au pied du premier relief du Massif central, sur argilo-calcaires, est le secteur le plus élevé. Cahier des charges : INAO (inao.gouv.fr, fiche « Charentais ») ; syndicat : vinscharentais.fr

Océanique tempéré : ≈ 13 °C de moyenne, ≈ 800 mm de pluie sur ≈ 150 jours. Littoral plus sec et ensoleillé, débourrement précoce mais maturité tardive sur les îles ; Saint-Sornin plus arrosé, ≈ 1 200 mm (cahier des charges).

Histoire

  1. 1152 : avec le mariage d'Aliénor d'Aquitaine et d'Henri Plantagenêt, les vins de Saintonge partent vers l'Angleterre et l'Europe du Nord par la Charente.
  2. XVIIe siècle : la surproduction de vin est distillée, origine du cognac ; en 1629, Olivier de Serres classe les vins blancs d'Aunis parmi les meilleurs.
  3. Après le phylloxéra (1875), les vins tranquilles tombent à 8 000 ha en 1894 ; le vignoble reconstitué est voué au cognac.
  4. 1981 : après la crise du cognac des années 1970, création du vin de pays charentais sur 2 000 ha ; unités Ile de Ré et Saint-Sornin en 1992, Ile d'Oléron en 1999.
  5. Récolte 2023 : l'ugni blanc, cépage du cognac, est retiré du cahier des charges ; 2024, ouverture d'une maison des vins charentais à Cognac (500 000 € investis).

Ce qui le distingue

IGP née de la diversification du vignoble à cognac, qui s'en est séparée en 2023 en retirant l'ugni blanc (≈ 30 ha concernés sur 1 500). Rendement maximal de 90 hl/ha. Les vins des îles sont dits légers et iodés ; Saint-Sornin, seul secteur entièrement voué aux vins tranquilles autour de sa coopérative de 1967, donne des rouges plus épicés. Vente surtout régionale et estivale, sur la côte.

Service du vin

Température :
Blanc et rosé 8-10 °C ; rouge 14-16 °C.
Carafage :
Non pour les blancs et rosés. Rouges de Saint-Sornin : 30 minutes si jeunes.
Verres :
Verre à vin standard (type INAO).

À table avec IGP Charentais

  • Huîtres de Marennes-Oléron (blanc)
  • Mouclade charentaise (blanc)
  • Éclade de moules (rosé)
  • Chaudrée charentaise (blanc)
  • Cagouilles à la charentaise (rouge)

Coquillages et poissons de la côte charentaise pour les blancs et rosés ; escargots, charcuterie et grillades pour les rouges légers.

Repères et domaines

Production : Producteurs : ≈ 600 producteurs selon le syndicat (chiffre relayé sans date) ; coopératives de l'île de Ré (Uniré), de l'île d'Oléron et de Saint-Sornin. Production : 35 000 à 45 000 hl par an selon Vitisphere (2024-2025), soit ≈ 4,5 à 6 millions de bouteilles ; mais 65 000-70 000 hl attendus en 2023 contre 54 000 hl en 2022 (Vitisphere) et 80 000-100 000 hl selon le cahier des charges de 2015.

Millésimes : 2011-2025 : vins à boire dans les 1 à 3 ans, rouges de moyenne garde. 2021 et 2022 : petites récoltes (54 000 hl en 2022) ; 2023 : récolte généreuse qui reconstitue les stocks de blanc et de rosé.

Prix caviste : ≈ 6-12 € la bouteille au domaine ou en coopérative (fourchette indicative).

Producteurs cités dans la fiche

  • Uniré, Les Vignerons de l'île de Ré — Le Bois-Plage-en-Ré, coopérative fondée en 1950, vins IGP, Pineau et cognac
  • Coopérative des vignerons de l'île d'Oléron — 15 adhérents, 320 ha, 4 000-5 000 hl d'IGP par an ; son président Thomas Collet préside aussi l'IGP
  • Domaine Gardrat — Cozes (Charente-Maritime) ; vins IGP Charentais, Pineau et cognac

Sources : Cahier des charges IGP Charentais (BO-AGRI 27 août 2015) ; ugvc.fr (nouveau cahier des charges, novembre 2021) ; vitisphere.com (« Les vins IGP charentais s'interdisent l'ugni blanc », « investissent 500 000 € », « Thomas Collet préside ») ; vinscharentais.fr ; hachette-vins.com (Uniré) ; vigneronsiledere.com. Chiffres à réactualiser périodiquement.

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