Entre-Deux-Mers Haut-Benauge
AOP · Bordeaux · France
100 %
Blanc
Cépages blancs
- Sauvignon Blanc
- Sauvignon Gris
- Sémillon
- Muscadelle
- Merlot Blanc
- Colombard
- Mauzac
- Ugni Blanc
L'appellation en bref
- Situation
- 8 communes du centre-sud de l'Entre-deux-Mers (Escoussans, Gornac, Ladaux, Mourens, Porte-de-Benauge, Saint-Pierre-de-Bat, Soulignac, Targon), Gironde, France. Au cœur de l'Entre-deux-Mers, sur les hauteurs situées derrière Cadillac, à une dizaine de kilomètres de la Garonne.
- Reconnaissance
- Pas une AOC autonome : dénomination géographique de l'AOC Entre-deux-Mers (AOC 1937), autorisée en 1955 ; AOP 2009
- Superficie
- 77 ha revendiqués (2023, syndicat/Wikipédia) ; bordeaux.com indique 45 ha
Sols et climat
Plateau calcaire de l'Entre-deux-Mers (calcaire à astéries) couvert de limons (boulbènes), entaillé de vallons aux versants argilo-calcaires. L'argile garde l'eau et apporte de la fraîcheur, le calcaire assure le drainage. Les fonds humides sont exclus de l'aire parcellaire.
Océanique tempéré, un peu plus élevé et plus frais que la vallée de la Garonne. Brouillards nocturnes de fin d'été.
Histoire
- Le nom vient de l'ancien comté de Benauge, dont le château médiéval subsiste à Arbis (aujourd'hui Porte-de-Benauge).
- Les bénédictins développent la vigne dans l'Entre-deux-Mers à partir du XIe siècle.
- 1937 : AOC Entre-deux-Mers pour les blancs ; 1955 : usage de la dénomination « Haut-Benauge » autorisé pour neuf communes.
- 2019 puis 2025 : fusions de communes (Arbis et Cantois dans Porte-de-Benauge) ; l'aire se décrit désormais en 8 communes.
- Quand l'AOC Entre-deux-Mers s'ouvre au rouge en 2023, la mention Haut-Benauge reste réservée aux blancs secs (cahier des charges modifié en 2025).
Ce qui le distingue
Mention réservée aux blancs secs d'une petite enclave de l'Entre-deux-Mers, inscrite sur l'étiquette juste après « Entre-deux-Mers ». Sur la même aire existe la dénomination Bordeaux Haut-Benauge, consacrée aux blancs (surtout moelleux) de l'AOC Bordeaux. Production confidentielle, très souvent ignorée du public.
Service du vin
- Température :
- 8-10 °C
- Carafage :
- Inutile.
- Verres :
- Verre à vin blanc de taille moyenne.
À table avec Entre-Deux-Mers Haut-Benauge
- Huîtres et bulots
- Sardines grillées
- Maigre à la plancha, beurre citronné
- Asperges blanches, sauce mousseline
- Crottin de chèvre
Coquillages, poissons grillés, légumes de printemps, chèvres.
Repères et domaines
Production : Producteurs : Une dizaine au plus (bordeaux.com) Production : ≈ 475 000 bouteilles (3 562 hl en 2023)
Millésimes : 2011 : précoce, blancs secs frais et réussis ; 2012 : correct ; 2013 : année difficile, blancs secs plus réussis que les rouges ; 2014 : très bon pour les blancs secs ; 2015 : bon, mûr ; 2016 : bon, équilibré ; 2017 : gel du 27 avril très sévère dans l'Entre-deux-Mers, petite récolte ; 2018 : généreux mais forte pression de mildiou ; 2019 : bon ; 2020 : bon, blancs aromatiques ; 2021 : gel et mildiou, petits volumes, blancs frais ; 2022 : chaud et sec, blancs plus amples ; 2023 : mildiou, blancs secs réussis ; 2024 : petite récolte (mildiou, coulure) ; 2025 : vendange précoce et faible. Vins à boire dans les 2 à 4 ans ; 2014, 2019 et 2020 sont les plus réguliers.
Prix caviste : ≈ 7-13 € la bouteille chez les cavistes (2024-2025).
Producteurs cités dans la fiche
- Château Peyrines — produit en Haut-Benauge un sec (≈ 7,5 €) et un moelleux
- Château Morlan-Tuilière — blanc sec Entre-deux-Mers Haut-Benauge et moelleux Bordeaux Haut-Benauge
- Château Grand Portail — sauvignon blanc et gris, sémillon
Sources : INAO (cahiers des charges Entre-deux-Mers 2023 et 2025) ; bordeaux.com (CIVB, page Entre-deux-Mers Haut-Benauge) ; Wikipédia (production 2023) ; dico-du-vin.com ; viniou.fr et cavistes pour producteurs et prix. Chiffres à réactualiser périodiquement.
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