La Minute Vin
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Côtes de Provence La Londe

AOP · Provence · France

20 %

Rouge

15 %

Blanc

65 %

Rosé

Cépages blancs

  • Rolle
  • Sémillon

Cépages rouges

  • Grenache
  • Syrah
  • Cinsault
  • Mourvèdre

L'appellation en bref

Situation
4 communes du Var : Hyères et La Londe-les-Maures, et en partie Bormes-les-Mimosas et La Crau, sur le littoral face aux îles d'Hyères.
Reconnaissance
Aire approuvée par l'INAO en 2007 ; dénomination reconnue en 2008 pour rosés et rouges ; blancs intégrés en 2016.
Superficie
Environ 136 ha revendiqués en 2024 (90,1 ha en rosé, 26,2 ha en rouge, 20,4 ha en blanc) ; superficie potentielle d'environ 411 ha.

Sols et climat

Sols schisteux et acides : phyllades altérées de la terminaison côtière des Maures, ou éboulis schisteux sur la dépression permienne. Sols chauds, filtrants, à faible réserve en eau.

Méditerranéen littoral : hivers et étés adoucis par la mer, moins de 700 mm de pluie, brises marines presque permanentes.

Histoire

  1. Vers 600 av. J.-C. : les Grecs s'installent sur la côte ; Olbia est fondée à Hyères au IVe siècle av. J.-C.
  2. 1955 : plusieurs domaines du secteur figurent parmi les crus classés, dont Château Sainte-Marguerite.
  3. 2007 : l'INAO approuve l'aire ; 2008 : reconnaissance pour rosés et rouges.
  4. 2016 : intégration des blancs.
  5. Années 2020 : démarche engagée pour obtenir la mention « cru ».

Ce qui le distingue

Seule dénomination de terroir des Côtes de Provence dans les trois couleurs. Terroir de schistes en bord de mer, rare en Provence. Rendement 50 hl/ha ; rouges élevés au moins jusqu'au 15 août suivant la récolte.

Service du vin

Température :
Rosé 9–11 °C ; blanc 10–12 °C ; rouge 16–17 °C.
Carafage :
Rosé et blanc : pas de carafe. Rouge : 1 h, 2 h avant 5 ans.
Verres :
Tulipe ou verre à blanc moyen ; verre à rouge ample.

À table avec Côtes de Provence La Londe

  • Oursins et coquillages crus (blanc)
  • Loup de mer grillé au fenouil
  • Bouillabaisse (rosé)
  • Petits farcis provençaux (rosé)
  • Épaule d'agneau aux herbes de Provence (rouge)

Blanc : fruits de mer, poissons grillés, chèvre frais. Rosé : cuisine de la mer, légumes farcis. Rouge : agneau, grillades, daube.

Repères et domaines

Production : Environ 6 360 hl, soit 850 000 bouteilles (2024) ; une trentaine de domaines et une coopérative.

Millésimes : Rosés provençaux : 2017, 2020, 2022 et 2023 cités, 2020 le plus remarquable. Blancs à boire dans les 3 ans.

Prix caviste : Rosé : environ 14–25 € ; blanc : 15–30 € ; haut de gamme 30–50 €.

Producteurs cités dans la fiche

  • Château Sainte-Marguerite
  • Saint André de Figuière
  • Clos Mireille (Domaines Ott)

À vérifier : Le nombre de producteurs varie selon les sources (34 caves ou 30 domaines et 1 coopérative).

Sources : Fiche fournie : cahier des charges Côtes de Provence (2025), CIVP, association des vignerons La Londe, Wikipédia (Douanes 2024).

Vous ne trouvez pas ce vin ?

Côtes de Provence La Londe blancGras et Minéral

Si vous aimez le Côtes de Provence La Londe blanc, essayez le Patrimonio : même vermentino de bord de mer, sur calcaires et schistes, aussi salin, au même prix.

  1. Patrimonio blanc · Corse · 15-25 €
  2. Bellet blanc · Provence · 25-50 €
  3. Vin de Corse blanc · Corse · 10-15 €

Côtes de Provence La Londe roséFin et Minéral

Si vous aimez le Côtes de Provence La Londe rosé, essayez le Cassis rosé : grenache et cinsault en bord de mer, bouche sèche et saline, au même prix.

  1. Cassis rosé · Provence · 15-25 €
  2. Pierrevert rosé · Provence · 10-15 €
  3. Ajaccio rosé · Corse · 15-25 €

Côtes de Provence La Londe rougeCharpenté et Épicé

Si vous aimez le Côtes de Provence La Londe, essayez La Clape : même grenache, syrah et mourvèdre au bord de la mer, aussi épicé et salin, au même prix.

  1. La Clape rouge · Languedoc · 15-25 €
  2. Bandol rouge · Provence · 25-50 €
  3. Coteaux Varois en Provence rouge · Provence · 10-15 €

Quel plat servir avec un Côtes de Provence La Londe ?

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