La Minute Vin
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Tous les terroirs

Maranges

AOP · Bourgogne · France

91 %

Rouge

9 %

Blanc

Cépages blancs

  • Chardonnay

Cépages rouges

  • Pinot Noir

L'appellation en bref

Situation
Communes de Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges et Sampigny-lès-Maranges (Saône-et-Loire), France. Extrémité sud-ouest de la Côte de Beaune, en Saône-et-Loire, dans le prolongement de Santenay.
Reconnaissance
AOC Maranges : décret du 23 mai 1989, applicable dès la récolte 1988 ; remplace les trois AOC communales de 1937 ; AOP depuis 2009
Superficie
199,88 ha en production (rouge 180,77 ha dont 80,04 ha en premier cru ; blanc 19,11 ha dont 5,82 ha en premier cru), soit ≈ 43 % en premier cru (BIVB, 2022). Aire classée ≈ 229 ha (Wikipédia).

Sols et climat

Les coteaux ne suivent pas l'alignement de la côte mais en ont la même origine géologique : un ensemble de collines aux versants variés (BIVB). Dans la vallée de la Cozanne, Cheilly a des sols assez légers et caillouteux ; Sampigny et Dezize partagent avec le sud de Santenay des sols bruns calcaires et des marnes calcaires. Wikipédia signale aussi des marnes jurassiques et des argiles du Trias.

Continental. Exposition surtout sud / sud-est, entre 240 et 400 m d'altitude (BIVB).

Histoire

  1. Le chapitre d'Autun possède des vignes à Sampigny dès le VIIe siècle (Wikipédia).
  2. 1937 : Cheilly, Dezize et Sampigny reçoivent chacun une AOC communale ; les vins sont surtout vendus en Côte de Beaune-Villages.
  3. 23 mai 1989 : les trois appellations fusionnent en une AOC Maranges, valable dès la récolte 1988.
  4. 1997 : première Saint-Vincent tournante dans les Maranges.
  5. 24-25 janvier 2026 : 82e Saint-Vincent tournante, de nouveau dans les trois villages des Maranges.

Ce qui le distingue

Seule appellation de la Côte de Beaune entièrement en Saône-et-Loire. Rouges fruités et poivrés, à boire assez jeunes (3 à 4 ans, plus pour les meilleurs). 7 climats classés en premier cru, dont La Fussière, Clos des Rois, Clos des Loyères, Clos Roussots et Clos de la Boutière. Les prix les plus bas de la Côte de Beaune.

Service du vin

Température :
Rouge 14 à 16 °C ; blanc 12 à 13 °C (BIVB)
Carafage :
Rouge jeune : 30 min. Blanc : pas de carafe.
Verres :
Rouge : verre à bourgogne ; blanc : verre à vin blanc

À table avec Maranges

  • Poulet rôti aux épices
  • Travers de porc grillés
  • Porc braisé
  • Nems (rouge)
  • Terrine de poisson (blanc)

Rouge : volailles, viandes rouges, cuisines épicées, ribs, porc braisé. Blanc : entrées froides de légumes, antipasti, terrines de poisson, poissons poêlés, cantal ou gouda (BIVB).

Repères et domaines

Production : Producteurs : ≈ 67 domaines (Wikipédia, 2023) Production : ≈ 1,1 million de bouteilles / an (8 303 hl : 7 527 hl de rouge, 776 hl de blanc ; moyenne 2017-2021, BIVB) ; 11 197 hl en 2023, récolte abondante (Wikipédia, douanes)

Millésimes : 2011 correct, fruité, à boire ; 2012 petite récolte, très bon ; 2013 frais, tardif ; 2014 bon, équilibré ; 2015 grand millésime solaire ; 2016 gel d'avril, petit volume, très bon ; 2017 généreux et souple ; 2018 chaud, mûr, abondant ; 2019 grand, concentré et frais ; 2020 très mûr, concentré ; 2021 gel, petit volume, vins légers et frais ; 2022 mûr et frais, très bon ; 2023 gros volume, hétérogène ; 2024 récolte très réduite (mildiou, grêle), vins légers à boire assez tôt ; 2025 précoce, petite récolte, premiers retours très positifs. À retenir : 2015, 2019, 2020 et 2022.

Prix caviste : Village rouge : à partir de ≈ 18 à 20 € ; premiers crus : ≈ 27 à 37 € ; vieux millésimes et cuvées rares : 40 € et plus (Twil, 2026).

Producteurs cités dans la fiche

  • Domaine Chevrot — Cheilly-lès-Maranges, rouges et blancs
  • Domaine Bachelet-Monnot — Dezize, premier cru La Fussière
  • Domaine Contat-Grangé — Dezize, Maranges premier cru

Sources : BIVB (vins-bourgogne.fr : fiche appellation en ligne, chiffres 2022 et moyenne 2017-2021 ; fiche PDF n°46), Wikipédia FR (Maranges AOC), France 3 Bourgogne-Franche-Comté et Le Grand Chalon (Saint-Vincent 2026), Twil (prix), Base adresse nationale (coordonnées). Chiffres à réactualiser périodiquement.

Vous ne trouvez pas ce vin ?

Maranges blancFrais et Floral

Si vous aimez le Maranges blanc, essayez le Santenay : le village voisin, même chardonnay floral sur marnes, un peu plus de matière pour quelques euros de plus.

  1. Santenay blanc · Bourgogne · 25-50 €
  2. Bourgogne Côte Chalonnaise blanc · Bourgogne · 10-15 €
  3. IGP Coteaux de l'Ain blanc · Savoie-Bugey · Moins de 10 €

Maranges rougeMinéral et Fin

Si vous aimez le Maranges, essayez le Santenay : son voisin direct, même pinot noir charpenté au fruit noir, un peu plus réputé, à prix voisin.

  1. Santenay rouge · Bourgogne · 15-25 €
  2. Mercurey rouge · Bourgogne · 15-25 €
  3. Morgon · Beaujolais · 15-25 €

Quel plat servir avec un Maranges ?

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