Lussac-Saint-Émilion
AOP · Bordeaux · France
100 %
Rouge
Cépages rouges
- Merlot
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
- Cot
- Carménère
- Petit Verdot
L'appellation en bref
- Situation
- Commune de Lussac, Gironde, France. Rive droite, la plus septentrionale des satellites de Saint-Émilion, au nord de Montagne et de Puisseguin, à environ 15 km au nord-est de Libourne.
- Reconnaissance
- AOC par décret du 14 novembre 1936 ; cahier des charges modifié par arrêté du 11 janvier 2024 ; AOP 2009
- Superficie
- ≈ 1 415 à 1 450 ha (1 415 ha en 2023 ; « plus de 1 450 ha » selon le CIVB ; 1 436 ha en 2009)
Sols et climat
Coteaux sur calcaire à astéries de l'Oligocène, découpés par un réseau de ruisseaux (butte de Picampeau, 81 m). Au sud et au centre, sols argilo-calcaires, avec un plateau calcaire peu profond. Sur les pentes affleure la molasse du Fronsadais, sablo-argileuse. Vers le nord, jusqu'au ruisseau du Palais, une couverture de sables, graviers et argiles sableuses venus du Massif central (sables du Périgord) donne des sols sablo-argileux ou sablo-limoneux, plus frais.
Océanique tempéré à nuances continentales (nord-est de la Gironde) : étés et automnes un peu plus chauds. Les fonds de vallons boisés et le nord sableux sont plus frais.
Histoire
- Époque gallo-romaine : amphores et serpettes retrouvées ; le nom de Lussac viendrait de Lucius, propriétaire d'un grand domaine romain.
- XIIe siècle : les cisterciens fondent l'abbaye de Faize aux Artigues-de-Lussac et plantent les coteaux de Lussac ; leur abbé porte le titre de « baron de Lussac ».
- 1923 : après le jugement de 1921 qui réserve le nom Saint-Émilion à l'ancienne juridiction, la cour d'appel de Bordeaux (arrêt du 19 février 1923) autorise Lussac à accoler Saint-Émilion à son nom.
- 14 novembre 1936 : AOC Lussac-Saint-Émilion.
- 1938 : les vignerons de Lussac et Puisseguin créent une cave coopérative commune à Puisseguin.
Ce qui le distingue
Deuxième satellite par la taille, et la part de cabernet franc la plus forte des quatre. Le contraste nord/sud est net : vins souples à boire jeunes sur les sables du nord, vins plus structurés sur les argilo-calcaires du sud. Le CIVB annonce 100 % des exploitations sous certification environnementale.
Service du vin
- Température :
- 16 à 17 °C
- Carafage :
- 30 min pour un vin jeune ; pas nécessaire pour les cuvées fruitées des sables.
- Verres :
- Verre à bordeaux.
À table avec Lussac-Saint-Émilion
- Côte de bœuf grillée
- Lamproie à la bordelaise
- Confit de canard, pommes sarladaises
- Blanquette de veau aux champignons (cuvées souples)
- Ossau-iraty affiné
Viandes rouges grillées, cuisine du Sud-Ouest, canard, champignons ; fromages à pâte pressée.
Repères et domaines
Production : Producteurs : ≈ 170 viticulteurs (CIVB ; 170 en 2023 selon Wikipédia) Production : ≈ 9,4 millions de bouteilles / an (70 699 hl en 2023 ; moyenne de 75 000 hl citée en 2009)
Millésimes : 2011 moyen ; 2012 correct, merlots mûrs ; 2013 très difficile ; 2014 bon ; 2015 grand, solaire ; 2016 grand, équilibré ; 2017 gel du 27 avril, très hétérogène (les satellites, en zones basses, ont beaucoup perdu) ; 2018 grand, riche, mildiou par endroits ; 2019 très bon ; 2020 très bon, le plus sûr des récents ; 2021 frais et léger ; 2022 grand, solaire ; 2023 bon, équilibré ; 2024 difficile (mildiou, fortes pertes sur la rive droite), vins légers à boire vite ; 2025 petite récolte concentrée. Les plus remarquables : 2015, 2016, 2018, 2019, 2020, 2022.
Prix caviste : Entrée de gamme ≈ 8 à 15 € ; meilleures propriétés ≈ 20 à 35 € (relevés en ligne 2025). Vrac ≈ 223 €/hl en 2023, contre 412 €/hl pour le saint-émilion.
Producteurs cités dans la fiche
- Château de Lussac — ≈ 32 ha sur le plateau calcaire, bâtiment de 1876 ; repris en 2022 par la famille Stévenin
- Château de Barbe Blanche — ≈ 25 ha, famille André Lurton, une référence de l'appellation
- Château Lyonnat — vins fruités, largement diffusés
Sources : Cahier des charges INAO (version 2023, homologuée le 11 janvier 2024) ; bordeaux.com (CIVB) ; Wikipédia FR ; École du vin Muscadelle (2025) ; vitisphere.com (vente du château de Lussac, 2022) ; andrelurton.com ; trouver-un-vin.com (prix).. Chiffres à réactualiser périodiquement.
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