Menu Ventoux Blanc
Vallée du Rhône
Menu Ventoux Blanc réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Ventoux Blanc (blanc). Le repas se compose de carpaccio de courgettes, parmesan et menthe, brandade de morue et salade de roquette, tomme de chèvre du ventoux et nougat noir aux amandes et miel de lavande. Un menu de la région Vallée du Rhône.
La composition du menu
- Entrée
- Carpaccio de courgettes, parmesan et menthe
- Plat
- Brandade de morue et salade de roquette
- Fromage
- Tomme de chèvre du Ventoux
- Dessert
- Nougat noir aux amandes et miel de Lavande
Le vin du menu
- Appellation
- Ventoux Blanc
- Couleur
- Blanc
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