Menu Saint-Péray Blanc
Vallée du Rhône
Menu Saint-Péray Blanc réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Saint-Péray (blanc). Le repas se compose de quenelles de brochet, sauce nantua allégée, volaille de bresse à la crème et aux morilles, comté 24 mois et tarte aux noix et miel d'acacia. Un menu de la région Vallée du Rhône.
La composition du menu
- Entrée
- Quenelles de brochet, sauce Nantua allégée
- Plat
- Volaille de Bresse à la crème et aux morilles
- Fromage
- Comté 24 mois
- Dessert
- Tarte aux noix et miel d'acacia
Le vin du menu
- Appellation
- Saint-Péray
- Couleur
- Blanc
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