Menu Saint-Estèphe Rouge
Bordeaux
Menu Saint-Estèphe Rouge réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Saint-Estèphe (rouge). Le repas se compose de cèpes farcis au jambon de bayonne, palombe rôtie sur canapé et cèpes poêlés, vieux gouda fermier (4 ans) et fruits secs, noix fraîches et vieux chocolat noir. Un menu de la région Bordeaux.
La composition du menu
- Entrée
- Cèpes farcis au jambon de Bayonne
- Plat
- Palombe rôtie sur canapé et cèpes poêlés
- Fromage
- Vieux Gouda fermier (4 ans)
- Dessert
- Fruits secs, noix fraîches et vieux chocolat noir
Le vin du menu
- Appellation
- Saint-Estèphe
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- Cabernet SauvignonMerlot
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