Menu Saint-Émilion Grand Cru
Bordeaux
Menu Saint-Émilion Grand Cru réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Saint-Émilion Grand Cru (rouge). Le repas se compose de cèpes persillés sur toast de campagne, entrecôte à la bordelaise et moelle, fourme d'ambert et forêt-noire revisitée. Un menu de la région Bordeaux.
La composition du menu
- Entrée
- Cèpes persillés sur toast de campagne
- Plat
- Entrecôte à la bordelaise et moelle
- Fromage
- Fourme d'Ambert
- Dessert
- Forêt-noire revisitée
Le vin du menu
- Appellation
- Saint-Émilion Grand Cru
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- MerlotCabernet Franc
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