Menu Blaye Côtes de Bordeaux Rouge
Bordeaux
Menu Blaye Côtes de Bordeaux Rouge réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Blaye Côtes de Bordeaux (rouge). Le repas se compose de rillettes de canard et pickles d'oignons rouges, bavette à l'échalote et frites maison, cantal entre-deux et tarte fine aux prunes et cannelle. Un menu de la région Bordeaux.
La composition du menu
- Entrée
- Rillettes de canard et pickles d'oignons rouges
- Fromage
- Cantal entre-deux
- Dessert
- Tarte fine aux prunes et cannelle
Le vin du menu
- Appellation
- Blaye Côtes de Bordeaux
- Couleur
- Rouge
Pour aller plus loin
- Comprendre les règles de l'accord
- L'appellation Blaye Côtes de Bordeaux
- Les accords du plat : Bavette à l'échalote et frites maison
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Le mot du sommelier
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