Menu Côtes de Bourg Rouge
Bordeaux
Menu Côtes de Bourg Rouge réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Côtes de Bourg (rouge). Le repas se compose de grillons charentais et cornichons, joue de bœuf confite au vin rouge, purée de pommes de terre, tomme d'aquitaine au lait de brebis et macarons et cerises noires. Un menu de la région Bordeaux.
La composition du menu
- Entrée
- Grillons charentais et cornichons
- Plat
- Joue de bœuf confite au vin rouge, purée de pommes de terre
- Fromage
- Tomme d'Aquitaine au lait de brebis
- Dessert
- Macarons et cerises noires
Le vin du menu
- Appellation
- Côtes de Bourg
- Couleur
- Rouge
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