Menu Rasteau Rouge
Vallée du Rhône
Menu Rasteau Rouge réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Rasteau (rouge sec) (rouge). Le repas se compose de caillettes provençales aux herbes, pieds et paquets à la provençale, tomme de chèvre du haut-vaucluse affinée et pompe à l'huile, nougat noir et fruits secs. Un menu de la région Vallée du Rhône.
La composition du menu
- Entrée
- Caillettes provençales aux herbes
- Plat
- Pieds et paquets à la provençale
- Fromage
- Tomme de chèvre du Haut-Vaucluse affinée
- Dessert
- Pompe à l'huile, nougat noir et fruits secs
Le vin du menu
- Appellation
- Rasteau (rouge sec)
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- Grenache NoirSyrahMourvèdre
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