Menu Nuits-Saint-Georges Rouge
Bourgogne
Menu Nuits-Saint-Georges Rouge réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Nuits-Saint-Georges (rouge). Le repas se compose de foie gras de canard poêlé, jus de pinot et griottes, selle de chevreuil, sauce poivrade et purée de céleri, époisses et tarte fine au chocolat noir 70 % et grué de cacao. Un menu de la région Bourgogne.
La composition du menu
- Entrée
- Foie gras de canard poêlé, jus de pinot et griottes
- Plat
- Selle de chevreuil, sauce poivrade et purée de céleri
- Fromage
- Époisses
- Dessert
- Tarte fine au chocolat noir 70 % et grué de cacao
Le vin du menu
- Appellation
- Nuits-Saint-Georges
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- Pinot Noir
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