Menu Mercurey Rouge
Bourgogne
Menu Mercurey Rouge réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Mercurey (rouge). Le repas se compose de jambon persillé de bourgogne, jambon à la lie de vin et pommes grenailles, soumaintrain affiné et clafoutis aux cerises noires. Un menu de la région Bourgogne.
La composition du menu
- Entrée
- Jambon persillé de Bourgogne
- Plat
- Jambon à la lie de vin et pommes grenailles
- Fromage
- Soumaintrain affiné
- Dessert
- Clafoutis aux cerises noires
Le vin du menu
- Appellation
- Mercurey
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- Pinot Noir
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