Menu Bouzeron Aligoté
Bourgogne
Menu Bouzeron Aligoté réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Bouzeron (Aligoté) (blanc). Le repas se compose de rillettes de truite fumée et pain de seigle, filets de perche meunière et pommes vapeur, charolais (chèvre aop de saône-et-loire) et rhubarbe pochée et sablé. Un menu de la région Bourgogne.
La composition du menu
- Entrée
- Rillettes de truite fumée et pain de seigle
- Plat
- Filets de perche meunière et pommes vapeur
- Fromage
- Charolais (chèvre AOP de Saône-et-Loire)
- Dessert
- Rhubarbe pochée et sablé
Le vin du menu
- Appellation
- Bouzeron (Aligoté)
- Couleur
- Blanc
- Cépages
- Aligoté
Pour aller plus loin
Menus voisins
Le mot du sommelier
Le commentaire de dégustation, la température de service et l'accord prioritaire sont réservés aux membres Premium.
Découvrir PremiumEnvie d'un autre accord pour ce repas ?
Trouver un accord mets & vins