Menu Gevrey-Chambertin
Bourgogne
Menu Gevrey-Chambertin réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Gevrey-Chambertin (rouge). Le repas se compose de œufs en meurette, pigeon rôti aux girolles et jus corsé, époisses de bourgogne aop et poire pochée au vin rouge et cassis. Un menu de la région Bourgogne.
La composition du menu
- Entrée
- Œufs en meurette
- Plat
- Pigeon rôti aux girolles et jus corsé
- Fromage
- Époisses de Bourgogne AOP
- Dessert
- Poire pochée au vin rouge et cassis
Le vin du menu
- Appellation
- Gevrey-Chambertin
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- Pinot Noir
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