Menu Moulin-à-Vent Rouge

Beaujolais

Menu Moulin-à-Vent Rouge réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Moulin-à-Vent (rouge). Le repas se compose de tablier de sapeur et sauce gribiche, épaule de cochon de lait confite, pommes de terre boulangère, tomme de vache des monts du beaujolais affinée et brioche de saint-genix aux pralines et crème légère. Un menu de la région Beaujolais.