Menu Morgon Rouge
Beaujolais
Menu Morgon Rouge réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Morgon (rouge). Le repas se compose de terrine de foies de volaille, pain grillé et pickles, andouillette de lyon aaaaa et gratin de cardons, bleu de gex et moelleux au chocolat noir 70 % et cerise griotte. Un menu de la région Beaujolais.
La composition du menu
- Entrée
- Terrine de foies de volaille, pain grillé et pickles
- Fromage
- Bleu de Gex
- Dessert
- Moelleux au chocolat noir 70 % et cerise griotte
Le vin du menu
Pour aller plus loin
- Comprendre les règles de l'accord
- L'appellation Morgon
- Les accords du plat : Andouillette de Lyon AAAAA et gratin de cardons
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