Menu Marsannay Rouge
Bourgogne
Menu Marsannay Rouge réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Marsannay (rouge). Le repas se compose de gougères bourguignonnes, coq au vin rouge et lardons fumés, ami du chambertin (croûte lavée, affinée au marc) et fraises au vin rouge et poivre. Un menu de la région Bourgogne.
La composition du menu
- Entrée
- Gougères bourguignonnes
- Plat
- Coq au vin rouge et lardons fumés
- Fromage
- Ami du Chambertin (croûte lavée, affinée au marc)
- Dessert
- Fraises au vin rouge et poivre
Le vin du menu
- Appellation
- Marsannay
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- Pinot Noir
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