Menu Marcillac Rouge
Sud-Ouest
Menu Marcillac Rouge réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Marcillac (Fer Servadou) (rouge). Le repas se compose de assiette de charcuterie aveyronnaise et fouace, saucisse de l'aubrac et aligot, laguiole affiné 12 mois et fouace aveyronnaise à la fleur d'oranger. Un menu de la région Sud-Ouest.
La composition du menu
- Entrée
- Assiette de charcuterie aveyronnaise et fouace
- Plat
- Saucisse de l'Aubrac et aligot
- Fromage
- Laguiole affiné 12 mois
- Dessert
- Fouace aveyronnaise à la fleur d'oranger
Le vin du menu
- Appellation
- Marcillac (Fer Servadou)
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- Fer Servadou
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