Menu Bergerac Blanc
Sud-Ouest
Menu Bergerac Blanc réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Bergerac (blanc). Le repas se compose de salade landaise (gésiers confits, magret fumé), truite à la périgourdine aux cèpes, cabécou du périgord et tourtière landaise aux pommes et armagnac. Un menu de la région Sud-Ouest.
La composition du menu
- Entrée
- Salade landaise (gésiers confits, magret fumé)
- Plat
- Truite à la périgourdine aux cèpes
- Fromage
- Cabécou du Périgord
- Dessert
- Tourtière landaise aux pommes et armagnac
Le vin du menu
- Appellation
- Bergerac
- Couleur
- Blanc
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