Menu Gaillac Mauzac Effervescent
Sud-Ouest
Menu Gaillac Mauzac Effervescent réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Gaillac Mauzac (méthode ancestrale) (effervescent). Le repas se compose de croustillant de boudin blanc aux pommes, aiguillettes de canard rôtie aux coings, rocamadour tiède sur toast de pain aux noix et croustade aux pommes et armagnac. Un menu de la région Sud-Ouest.
La composition du menu
- Entrée
- Croustillant de boudin blanc aux pommes
- Plat
- Aiguillettes de canard rôtie aux coings
- Fromage
- Rocamadour tiède sur toast de pain aux noix
- Dessert
- Croustade aux pommes et Armagnac
Le vin du menu
- Appellation
- Gaillac Mauzac (méthode ancestrale)
- Couleur
- Effervescent
- Cépages
- Mauzac
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