Menu Irancy Rouge
Bourgogne
Menu Irancy Rouge réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Irancy (rouge). Le repas se compose de terrine de gibier aux airelles, bœuf bourguignon et pommes vapeur, soumaintrain et cerises noires d'irancy macérées et sablé au beurre. Un menu de la région Bourgogne.
La composition du menu
- Entrée
- Terrine de gibier aux airelles
- Plat
- Bœuf bourguignon et pommes vapeur
- Fromage
- Soumaintrain
- Dessert
- Cerises noires d'Irancy macérées et sablé au beurre
Le vin du menu
- Appellation
- Irancy
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- Pinot NoirCésar
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