Menu Givry Rouge
Bourgogne
Menu Givry Rouge réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Givry (rouge). Le repas se compose de pâté en croûte de volaille et foie gras, rôti de veau aux champignons de paris, jus court, saint-florentin et tarte aux quetsches et cannelle. Un menu de la région Bourgogne.
La composition du menu
- Entrée
- Pâté en croûte de volaille et foie gras
- Plat
- Rôti de veau aux champignons de Paris, jus court
- Fromage
- Saint-Florentin
- Dessert
- Tarte aux quetsches et cannelle
Le vin du menu
- Appellation
- Givry
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- Pinot Noir
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