Menu Gigondas Rouge
Vallée du Rhône
Menu Gigondas Rouge réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Gigondas (rouge). Le repas se compose de terrine de sanglier aux baies de genièvre, daube de bœuf à l'orange et aux olives noires, tomme de brebis de provence affinée 6 mois et moelleux au chocolat noir 75 % et fruits rouges. Un menu de la région Vallée du Rhône.
La composition du menu
- Entrée
- Terrine de sanglier aux baies de genièvre
- Plat
- Daube de bœuf à l'orange et aux olives noires
- Fromage
- Tomme de brebis de Provence affinée 6 mois
- Dessert
- Moelleux au chocolat noir 75 % et fruits rouges
Le vin du menu
- Appellation
- Gigondas
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- Grenache NoirSyrahMourvèdre
Pour aller plus loin
Menus voisins
Le mot du sommelier
Le commentaire de dégustation, la température de service et l'accord prioritaire sont réservés aux membres Premium.
Découvrir PremiumEnvie d'un autre accord pour ce repas ?
Trouver un accord mets & vins