Menu Gaillac Rouge
Sud-Ouest
Menu Gaillac Rouge réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Gaillac Rouge (Duras) (rouge). Le repas se compose de salade de haricots tarbais, jambon sec et échalotes, magret de canard grillé aux sarments, cèpes persillés, tomme de brebis du tarn affinée et gâteau à la broche et compote de pommes. Un menu de la région Sud-Ouest.
La composition du menu
- Entrée
- Salade de haricots tarbais, jambon sec et échalotes
- Plat
- Magret de canard grillé aux sarments, cèpes persillés
- Fromage
- Tomme de brebis du Tarn affinée
- Dessert
- Gâteau à la broche et compote de pommes
Le vin du menu
- Appellation
- Gaillac Rouge (Duras)
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- DurasFer ServadouSyrah
Pour aller plus loin
Menus voisins
Le mot du sommelier
Le commentaire de dégustation, la température de service et l'accord prioritaire sont réservés aux membres Premium.
Découvrir PremiumEnvie d'un autre accord pour ce repas ?
Trouver un accord mets & vins