Menu Crépy Blanc
Savoie
Menu Crépy Blanc réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Crépy (Chasselas) (blanc). Le repas se compose de tartare de féra du léman, citron et ciboulette, fondue savoyarde, chevrotin aop (chèvre des aravis) et sorbet à la poire williams et biscuit de savoie. Un menu de la région Savoie.
La composition du menu
- Entrée
- Tartare de féra du Léman, citron et ciboulette
- Plat
- Fondue Savoyarde
- Fromage
- Chevrotin AOP (chèvre des Aravis)
- Dessert
- Sorbet à la poire Williams et biscuit de Savoie
Le vin du menu
- Appellation
- Crépy (Chasselas)
- Couleur
- Blanc
- Cépages
- Chasselas
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