Menu Chignin-Bergeron
Savoie
Menu Chignin-Bergeron réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Chignin-Bergeron (Roussanne) (blanc). Le repas se compose de filets de féra du lac fumés, blinis de sarrasin, omble chevalier du lac, beurre noisette et amandes, abondance aop et gâteau de savoie et crème de marrons. Un menu de la région Savoie.
La composition du menu
- Entrée
- Filets de féra du lac fumés, blinis de sarrasin
- Plat
- Omble chevalier du lac, beurre noisette et amandes
- Fromage
- Abondance AOP
- Dessert
- Gâteau de Savoie et crème de marrons
Le vin du menu
- Appellation
- Chignin-Bergeron (Roussanne)
- Couleur
- Blanc
- Cépages
- Roussanne
Pour aller plus loin
Menus voisins
Le mot du sommelier
Le commentaire de dégustation, la température de service et l'accord prioritaire sont réservés aux membres Premium.
Découvrir PremiumEnvie d'un autre accord pour ce repas ?
Trouver un accord mets & vins