Menu Cour-Cheverny Blanc
Vallée de la Loire
Menu Cour-Cheverny Blanc réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Cour-Cheverny (Romorantin) (blanc). Le repas se compose de velouté de topinambours et noisettes torréfiées, poulet à la crème et champignons de sologne, selles-sur-cher (chèvre cendré de sologne) et tarte finne aux pommes granny. Un menu de la région Vallée de la Loire.
La composition du menu
- Entrée
- Velouté de topinambours et noisettes torréfiées
- Plat
- Poulet à la crème et champignons de Sologne
- Fromage
- Selles-sur-Cher (chèvre cendré de Sologne)
- Dessert
- Tarte Finne aux pommes Granny
Le vin du menu
- Appellation
- Cour-Cheverny (Romorantin)
- Couleur
- Blanc
- Cépages
- Romorantin
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