Menu Bugey Manicle Blanc
Bugey
Menu Bugey Manicle Blanc réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Bugey Manicle Blanc (Chardonnay) (blanc). Le repas se compose de terrine de brochet et sauce nantua, poularde de bresse à la crème et aux écrevisses, bleu de gex et biscuit de savoie, crème légère et framboises. Un menu de la région Bugey.
La composition du menu
- Entrée
- Terrine de brochet et sauce Nantua
- Plat
- Poularde de Bresse à la crème et aux écrevisses
- Fromage
- Bleu de Gex
- Dessert
- Biscuit de Savoie, crème légère et framboises
Le vin du menu
- Appellation
- Bugey Manicle Blanc (Chardonnay)
- Couleur
- Blanc
- Cépages
- Chardonnay
Pour aller plus loin
Menus voisins
Le mot du sommelier
Le commentaire de dégustation, la température de service et l'accord prioritaire sont réservés aux membres Premium.
Découvrir PremiumEnvie d'un autre accord pour ce repas ?
Trouver un accord mets & vins