Château Le Payral
Saussignac · Sud-Ouest
Biodynamique10 à 20 €
Situé à Razac-de-Saussignac, au cœur du vignoble de Bergerac, le Château Le Payral est un domaine familial reconnu pour son engagement environnemental et la diversité de sa gamme de vins. Précurseurs de l'agriculture biologique depuis plus de vingt ans et engagé en biodynamie, Isabelle et Thierry Daulhiac travaillent des terroirs argilo-calcaires pour produire des vins vivants, sincères et accessibles — des appellations bergeracoises à des prix plus qu'abordables.
Adresse
100, route de la Forge Basile, 24240 Razac-de-Saussignac
Site web
Cuvées
- LOU PAYRAL — en blanc et en rouge, les cuvées LOU PAYRAL constituent la gamme « nature » du domaine. Elles sont vinifiées avec des levures indigènes et sans ajout de sulfites, à partir de raisins issus de terroirs argilo-calcaires.
- SAUSSIGNAC — « Cuvée fleurie » ou « Cuvée Marie-Jeanne » sont deux déclinaisons des Saussignac, vins liquoreux connus pour leur bel équilibre et leur large palette aromatique.
- Gamme bergeracoise — des appellations du Bergeracois travaillées en biodynamie, avec des prix plus qu'abordables.
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