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Rosé de Loire

AOP · Loire · France

100 %

Rosé

Cépages rouges

  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Grolleau Noir
  • Grolleau Gris
  • Pineau d'Aunis
  • Gamay
  • Pinot Noir

L'appellation en bref

Situation
Dans les vignobles d'Anjou et de Touraine, le long de la Loire et de ses affluents, notamment la Vienne, le Cher et l'Indre. Cette vaste aire viticole s'étire sur environ 200 kilomètres.
Reconnaissance
AOC reconnue en 1974 ; vin tranquille exclusivement rosé et sec.
Superficie
L'interprofession publie une moyenne de 791 ha sur les cinq derniers millésimes, sans préciser les années de référence sur la page consultée ; ce n'est pas une superficie annuelle datée.

Sols et climat

Un plateau ondulé, modelé par le réseau des rivières, qui réunit des roches du Primaire, du Secondaire et du Tertiaire. De l'Anjou à la Touraine, les terrains varient : l'appellation ne se résume pas à un seul sol.

Influence océanique et douceur du climat ligérien. La diversité des situations et des terrains conserve des nuances entre Anjou et Touraine.

Histoire

  1. Au Moyen Âge, l'Église contribue au développement des vignobles d'Anjou et de Touraine.
  2. Au début du XXe siècle se développent les « rougets » d'Anjou et les « vins gris » de Touraine, frais et gouleyants.
  3. L'appellation Rosé de Loire est reconnue en 1974.

Ce qui le distingue

Un rosé sec, à ne pas confondre avec la douceur des rosés tendres d'Anjou. Cabernet franc, cabernet sauvignon, grolleau noir ou gris, pineau d'Aunis, gamay et pinot noir composent sa palette de cépages. Sa robe va du rose pâle au framboise, parfois saumonée ; le nez évoque cerise, fraise, framboise et parfois violette, avec une bouche fraîche et harmonieuse.

Service du vin

Température :
Autour de 8 °C, selon l'interprofession.
Carafage :
Inutile pour un rosé recherché pour sa fraîcheur et son fruit (conseil de dégustation).
Verres :
Verre tulipe de taille moyenne (conseil de dégustation).

À table avec Rosé de Loire

  • Assiette de charcuteries
  • Salade composée
  • Brochettes grillées
  • Légumes grillés
  • Fromages frais

Charcuteries, salades, grillades et fromages : familles d'accords citées par l'INAO. Les plats précis sont des suggestions de dégustation pour un rosé sec.

Repères et domaines

Millésimes : À apprécier dans sa jeunesse, selon l'interprofession. Aucun classement de millésimes propre à l'appellation n'est avancé.

À vérifier : Les années de référence de la moyenne de superficie publiée par InterLoire ne sont pas précisées. Aucun prix, classement de millésimes ni producteur individuel non vérifié n'est ajouté.

Sources : INAO : https://www.inao.gouv.fr/produit/rose-de-loire-18166 ; InterLoire : https://www.vinsdeloire.fr/fr/vins-loire/rose-loire/tout-sur-rose-loire et https://www.vinsdeloire.fr/fr/vins-loire/rose-loire. Consultés le 26 octobre 2026.

Quel plat servir avec un Rosé de Loire ?

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