Menu Patrimonio Rouge
Corse
Menu Patrimonio Rouge réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Patrimonio (rouge). Le repas se compose de assiette de charcuterie corse (figatelli, lonzu, coppa), sanglier corse aux châtaignes et myrte, brocciu passu (affiné) et fiadone au citron de corse. Un menu de la région Corse.
La composition du menu
- Entrée
- Assiette de charcuterie corse (figatelli, lonzu, coppa)
- Plat
- Sanglier corse aux châtaignes et myrte
- Fromage
- Brocciu passu (affiné)
- Dessert
- Fiadone au citron de Corse
Le vin du menu
- Appellation
- Patrimonio
- Couleur
- Rouge
- Cépages
- Niellucciu
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