Menu Côtes de Provence Rosé
Provence
Menu Côtes de Provence Rosé réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Côtes de Provence (rosé). Le repas se compose de tarte fine aux courgettes, chèvre frais et menthe, poulpe grillé, pommes de terre écrasées et aïoli, chèvre frais de provence, huile d'olive et herbes et carpaccio de melon de cavaillon, verveine et citron vert. Un menu de la région Provence.
La composition du menu
- Entrée
- Tarte fine aux courgettes, chèvre frais et menthe
- Plat
- Poulpe grillé, pommes de terre écrasées et aïoli
- Fromage
- Chèvre frais de Provence, huile d'olive et herbes
- Dessert
- Carpaccio de Melon de Cavaillon, verveine et citron vert
Le vin du menu
- Appellation
- Côtes de Provence
- Couleur
- Rosé
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