Menu Cassis Blanc
Provence
Menu Cassis Blanc réunit une entrée, un plat, un fromage et un dessert autour d'un seul vin : Cassis (blanc). Le repas se compose de tartare de loup aux agrumes et huile d'olive, bouillabaisse marseillaise et rouille safranée, banon à l'huile d'olive et sablé au citron de menton. Un menu de la région Provence.
La composition du menu
- Entrée
- Tartare de loup aux agrumes et huile d'olive
- Plat
- Bouillabaisse marseillaise et rouille safranée
- Fromage
- Banon à l'huile d'olive
- Dessert
- Sablé au citron de Menton
Le vin du menu
- Appellation
- Cassis
- Couleur
- Blanc
- Cépages
- MarsanneClairetteUgni Blanc
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