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Domaine de la Cavale

Luberon · Rhône

Bio10 à 20 €

Au cœur du Parc naturel régional du Luberon, le Domaine de La Cavale s’étend sur 36 hectares de vignes certifiées bio. Plus qu’un domaine viticole, La Cavale est un lieu où le vin, l’architecture et le paysage s’unissent pour offrir une expérience authentique et immersive.\nSon centre œnotouristique d’exception, imaginé par l’architecte Jean-Michel Wilmotte, abrite les chais de vinification et d’élevage ainsi qu’une vaste boutique dédiée aux vins, spiritueux, produits d’épicerie fine et accessoires autour du vin.\n\nLe domaine propose également sa propre production d’huiles d’olive, élaborées à partir de ses oliveraies, avec trois profils aromatiques distincts, reflétant la richesse et le caractère du terroir provençal.\n\nVisites, ateliers pédagogiques et événements culturels rythment la vie du domaine tout au long de l’année.\n\nVéritable destination œnotouristique, La Cavale célèbre l’art de vivre autour du vin en associant découverte, transmission et émotions partagées dans un cadre remarquable au cœur du Luberon.

Domaine de la Cavale — photo 1Domaine de la Cavale — photo 2Domaine de la Cavale — photo 3

Adresse

3017 Route de Lourmarin, 84160 Cucuron

Cuvées

  • La Cavale blanc 2025 — Assemblage de Rolle et Grenache blanc. Robe jaune pâle aux reflets lumineux. Les arômes dévoilent des notes citronnées et de fruits à chair blanche. L’ensemble est vif et frais, avec de délicates touches de miel et une finale persistante.
  • Petite Cavale rosé 2025 — Assemblage de Cinsault et Grenache noir. Une robe pétale de rose ravissante attire l'œil. Au nez, des arômes de fruits rouges séduisent. En bouche, l'équilibre et la rondeur offrent une expérience gourmande, révélant l'arôme de fraise Mara des bois. La finale harmonieuse mêle vivacité et douceur, laissant une empreinte fruitée mémorable.
  • La Cavale rouge 2022 — Assemblage de Grenache noir et Syrah. Cuvée Cavale Rouge du domaine de la Cavale : quelle élégance ! Sa robe grenat est profonde et soutenue. Le nez est complexe avec des arômes de fruits des bois et de garrigue. La bouche est envoûtante, les tanins sont suaves. Ce vin reflète son terroir. L'alliance parfaite entre l'élégance et la complexité.

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